そば打ち

こちらもお久しぶりのそば打ち。

１０割そばです。
わたしは、つなぎのない１０割を打つ方が相性がよいようです。

それでも久しぶりのこと、一回目はあまりよいそばが打てませんでした。
感覚が戻らないというか・・（もちろん素人のそば打ちの感覚ですよ）

それで一回目のおそばは、揚げそばに。



ゲランドの塩をふって、ぱりぱりのおやつに。



こちらはちゃんと（笑）おそばになったもの。

わたしのような素人が打ったおそばでも、
打ち立て、茹でたては、最高においしいのです。

手打ちの麺づくりをならいに行って、
他の麺はともかく、おそばは満足に打てるようにはならないのでは？
と思っていましたが、こうして家庭の食卓に上る程度のものなら、
打てるようになり、楽しみが増えました。

わたしは、冷たいおそばが好きなので、冬でもせいろ。
わたしがそばうちをするうちに、
鶏せいろのそばつゆ作りがやたらにうまくなったオットに、
今回もおいしくそばつゆをつくってもらい、鶏せいろに。



厚焼き卵もおかずに、週末のおひるごはん。

銅の卵焼き器の木蓋、ずっと欲しかったのを、
ナカタさんで見つけ、買ってもらいました。
なかなかこの木蓋に出会えなくて、
あそこならあるんじゃない？と、ナカタさんへ。
さすがに豊富な品揃え。

みつけた！やった～！！（笑）