鯛めし

鯛を半身使って、鯛めしを炊きました。

昔の北海道では、
鯛は手に入りやすい魚ではなかったけれど、
最近はお刺身も切り身も、そして一尾丸ごとも、
手に入りやすくなって、嬉しい限り。

これは、切り身になって売られていたものを、
買ってきました。
加熱用だったので、鯛めしに。

大きな半身だったので、
たっぷり鯛の身がごはんに混ぜられます。
生姜をたっぷりが、我が家流。

今日は、ごはんだけでごちそうですね。