今日のぱん。

すべてをUPしていませんが、日常的にパンは焼いています。

２年くらい前に、家からそう遠くない場所に、
すごくおいしいパン屋さんができて、
随分通っていたのですが、
オットがいないこともあり、
最近は行けていないので、必然的に自分で焼くことになります。

久しぶりに焼こうかなと
チョコシートを富沢さんで買ってきてあったのに、
他のパンばかり焼いていたので、
そろそろ使わないと・・とチョコシートのパン。



在庫のイーストの量が心もとなくて、
ポチッと注文するも、届くまで不安。

ホシノは起こしていないし・・バターロールは、白神こだま酵母で。

白神こだまを使うのは久しぶりですが、
次男がすごく喜んで。
違いの分かるオトコですから。（笑）

彼曰く、バターロールのおいしさは、
天板と接していた底部分があるからだそうで・・

香ばしく焼けた底の部分があって、
ふんわりと巻かれた部分が活きるそう。

パンひとつ焼いても、料理を作っても、
良くも悪くも、厳しい評論家です。

自分が結婚したら、オヨメサンには言わないらしい～。（笑