黄身しぐれと桃山

今日は、洗濯物を干しに出たのとあとはゴミ出し、
庭の草取り以外は外に出ず、
家の中を片づけたり、掃除をしたり。

合間に和菓子も作りました。

習ったばかりの黄身しぐれ。

やっぱり抹茶しぐれは、あんまり割れないなぁ。
水分量とか、蒸し加減とか、いろいろ理由はあるみたいですが、
おいしいからいいことに。
また、作ってみよう。



梅の季節ではないけれど、かわいらしい梅型が好きなので、
桃山は梅型に成形。

和菓子は何冊もレシピ本を持っているけれど、
習っている教室のレシピに忠実に。

せっかく目の前で見せて頂いてならっているのだから、
それを少しでも自分のものにしたいですものね。

今日は部活がなく早めに帰宅した次男。
すぐにまた出かけると言いながら、
蒸籠を開けて、あっという間に黄身しぐれ３個を食べていったみたい。

朝、時間のない中、見つからない物があり、
わたしのせいにして文句を言っていたのに、
見つかったそうで、「すみませんでした。」と謝りながら。

甘い物で、ほっと一息つく時、
みんな優しくなれる気がします。

素直に謝ることも出来るのかも知れませんね。