おいしいしあわせ

しあわせは いつもあたたかなキッチンから・・

朝から焼売作り

2022年01月20日 | うちのごはん



札幌の降雪は落ち着いたけれど、
道路状況はあまり変わらないままで、
週一でお願いしている排雪も電話がきて、
明日になってしまいます、すみません💦
とのことが数日。

大変な中の作業と思うので、
こればかりは仕方ない。

そんな排雪が、
今朝ようやく早い時間に来たので、
目が覚めました。
市の除排雪は車通りの少ない夜中にやることも多いですが、うちの契約では朝早いことはほとんどありませんが、
この状況では致し方ないのでしょうね。

この時間に作業するということは、何時に起きて出社されたのだろうかと思ってしまいました。

シーズンでの契約ですから、もちろん降雪がなく殆ど雪がないことも毎年何度かあるのですが、そんな時があったとしても今年は大変な作業だと思います。
お仕事だから当たり前なのかもしれないけれど、見通しが良くなり、
我が家は感謝の気持ちです。

オットのお弁当作りもないので、
いつもよりは遅い起床だったのですが、
目が覚めたし、焼売でも作ろうかという気持ちになりました。

蒸篭でほかほか蒸したてです。