甘エビとビスク

新鮮甘エビ。透明でプリプリの食感。

この甘エビを食べてしまうと、

ついつい、鮮度にこだわってしまうようになってしまいます。

ひと夏に一度か二度、この海老に出会えるしあわせ。

鮮度が落ちないうちに、殻と頭はビスクに。うちの家庭菜園の香味野菜をたっぷりいれて。

濃厚ビスク。大好きです。