懐かしいパン

いつも遊びに行かせて頂いている
パンがメインののＨＰをされている方が
合わせトヨ型（レーリュッケン型）を購入されたとのことで
焼き上がったパンの画像を載せていらっしゃいました。

あ～この形懐かしい・・。
外側が波形で　円柱状に焼けるこの型を使ったパン。
（型の画像がないのでご存じない方は
イメージしにくいですねスミマセン。）
高校時代良く買いました。
丸いサンドイッチが出来るのがすごく嬉しかった。

パンを習うようになって　メッシュ型の存在を知り
一時はメッシュ型のパンばかり焼いていたこともありました。
これも丸い形に魅せられて。

でも今日は画像を見せて頂いて
耳が香ばしいメッシュのパンも大好きだけれど
レーリュッケンの柔らかな食感も好きだったなぁ・・と
懐かしくなりました。

欲しいなぁ～自分で焼いてみたいなぁ～
食べたいなぁ～＜型マニアの血が騒いでおります。（笑）

画像は関係ないけれど　フロランタン。
お菓子屋さんでよく売っていますよね。
香ばしいおやつです。

スイートポテトロール

今日の札幌はぽかぽかの陽気。
ようやく春になったのかな？と言う感じ。
でも夕方になって　また風が強くなってきました。

最近よく見かける光景。
スタッドレスタイヤから夏タイヤへの交換作業。
以前転勤で住んでいた街は
連休が明けるまでは　油断大敵。
思いがけず雪が降ることがあったのですが
札幌はもうさすがに大丈夫でしょう。
あとは桜を待つばかり。

画像は　スイートポテトロール。
その名のとおりサツマイモ味のカスタードのあま～いパンです。
美味しいですよ。