ぐうたら里山記

兵庫の西の端でただのほんと田舎暮らしをしています。ぐうたらです。のん兵衛です。

ケチャップとマヨネーズ

2018年09月18日 18時34分20秒 | 食の話
ケチャップとマヨネーズはどちらが偉いか。
迷うこともなくマヨネーズに軍配は上がる。
ケチャップはいつも冷蔵庫の片隅、マヨネーズの陰で暮らしている日陰者。
登板機会もほとんどない。
オムレツとかオクライスとか卵料理に、
あるいはチキンライスとかに細々と登場するつつましい脇役。
一方マヨネーズは、サンドイッチとか、サラダとか、お好み焼き屋タコ焼きにまで登城するお邪魔虫。

実はどちらもそんなに好きじゃない。
お好み焼きにタコ焼きにマヨネーズをかけるのは邪道。
卑しい!とまで思っている。
マヨネーズをかけると、マヨネーズの味が強すぎて本来のお好み焼きやタコ焼きの味が邪魔される。

そのてんケチャップは奥ゆかしい。
でも、かけるとたちまちマヨネーズ以上に自己主張をする。
思わず、魔性の女!と引いてしまう。

このまったく違うケチャップとマヨネーズにも共通点はある。
多分たいていの家もそうだと思うけど、食卓ではなんと頭を下に逆に立てられる。
すると最後まで絞りとることが出きる。
でもこの蓋、そんなこととっくに承知のはずなのに、底に立てられるようになっていない。
それで毎日立てるのに苦労する。
いったいメーカーはなにを考えているのだろう!
蓋の形を少し変えたらいいだけのことではないか!

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セメント

2018年09月18日 17時33分46秒 | 田舎暮らし
久しぶりにセメントを使った。
沢の土砂と使い残しのセメントを使って、枝垂桜を植えている所の登り口を固めようと思ったから。
普通だとこんな土交じりの土砂は使わない。
セメントと土は相性が悪い。
そのうちボロボロと崩れるかもしれないけど、冷たいコンクリートでなく土間の雰囲気がいい。

普通だとモルタルかコンクリート。
モルタルはたしか砂とセメントの割合が2:1
コンクリートだと土砂と砂とセメントが1:1:1
だったかな?
山羊小屋や鶏小屋を作っときよく使った。

そして久しぶりにセメント使った。
実は枝垂桜を植えてるところに樹木葬してもらおうと思っている。
それで今のうちから少しずつ作っていきたい。
周りを花いっぱいにして、
上る道は草ぼうぼうにならない程度に、土間風にして・・・
周りを季節の花で覆う。
そんなところに眠りたいなぁ~なんてみんなが思うような、そんな空間を作りたい。

・・・なんてことを思いながらセメント工事をしたのだけど、
いかん!すぐにセメントがなくなった。
それで工事中断、残りは明日。

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