ツナと山菜の炒飯＆豚白菜鍋

今日の昼食です。



・ツナと山菜の炒飯
　　　ツナ缶
　　　山菜の水煮
　　　生シイタケ
　　　青ネギ
　　　だしの素、酒、塩、コショウ、しょうゆ

いつもと違う山菜の水煮を買ったら…量が少ない。

生シイタケを追加、それでも山菜炒飯とは見えないですね（笑）




今日の夕食です。



・豚白菜鍋
　　　豚切り落とし肉
　　　ハクサイ
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん
　　　ユズコショウ

ハクサイと豚肉をミルフィーユにして切って土鍋へ。

でも煮たら形跡がなくなったーーー

お出汁が美味しかった～

写真は2人前です。





・胡瓜の梅肉和え
　　　キュウリ
　　　　塩
　　　梅干し、カツオブシ、みりん

副菜というよりお漬物感覚だったわ。

写真は2人前です。


厚揚げとワカメのお味噌汁を作ったんだけど、お鍋のスープが美味しくてそれを飲んだらお味噌汁いらなかった…

作ってからもしや…と思ったんだけどね。