今日の昼食です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/54/8968dcb4478000ca3fb43cdcfc8f2fdf.jpg)
・麻婆茄子豆腐丼
豚ミンチ
味付けミンチ
豆腐
ナス
生シイタケ
タケノコ
長ネギ
ショウガ
ニンニク
青ネギ
オイスターソース、豆板醤、豆鼓醤、しょうゆ、酒、水
片栗粉、水
麻婆豆腐丼のつもりだったんだけど、3本入りのナスを買って2本残ってる、ので、1本使うことに。
麻婆茄子も麻婆豆腐もあるんだからいいかな?
冷凍で残ってた豚ミンチが少ないので、三色丼のときの残りかな?味を付けたミンチがあったのでそれを足して。
お丼はついついご飯をたくさん入れすぎる…
器に盛るときは少ないと思うのに食べると…
今日の夕食です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/8c/a63b3f4457b9bc0b65dac6ced3693f34.jpg)
・鯵の干物
個配で買った骨を取ってくれてるアジ。
食べやすい~でもちょっぴり罪悪感もあるのよね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/db/8303fd228364af26ec8d706a6155dfd4.jpg)
・高野豆腐と実エンドウの卵とじ
高野豆腐
だし汁、砂糖、薄口しょうゆ、塩、酒
実エンドウ
卵
高級スーパーで実エンドウを見た、なのに安かった!
実エンドウはどこで買っても高いのに、びっくりして即カゴへ。
春だな~と思うわ、外は寒いけど。
写真は3人前です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/87/eaedf8eede9e19aa46b90af5a901e6e1.jpg)
・糸コンニャクとピーマンの炒め煮
糸コンニャク
ピーマン
チリメンジャコ
ごま油
だし汁、酒、しょうゆ
この糸コンニャクは乾燥ものです。
お湯で5分戻すだけで手軽です。
食感もちょっと硬いかな?くらいで、私はかえって好きな食感です。
写真は3人前です。
あとは、ダイコン、ダイコンの葉、アゲのお味噌汁でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/54/8968dcb4478000ca3fb43cdcfc8f2fdf.jpg)
・麻婆茄子豆腐丼
豚ミンチ
味付けミンチ
豆腐
ナス
生シイタケ
タケノコ
長ネギ
ショウガ
ニンニク
青ネギ
オイスターソース、豆板醤、豆鼓醤、しょうゆ、酒、水
片栗粉、水
麻婆豆腐丼のつもりだったんだけど、3本入りのナスを買って2本残ってる、ので、1本使うことに。
麻婆茄子も麻婆豆腐もあるんだからいいかな?
冷凍で残ってた豚ミンチが少ないので、三色丼のときの残りかな?味を付けたミンチがあったのでそれを足して。
お丼はついついご飯をたくさん入れすぎる…
器に盛るときは少ないと思うのに食べると…
今日の夕食です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/8c/a63b3f4457b9bc0b65dac6ced3693f34.jpg)
・鯵の干物
個配で買った骨を取ってくれてるアジ。
食べやすい~でもちょっぴり罪悪感もあるのよね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/db/8303fd228364af26ec8d706a6155dfd4.jpg)
・高野豆腐と実エンドウの卵とじ
高野豆腐
だし汁、砂糖、薄口しょうゆ、塩、酒
実エンドウ
卵
高級スーパーで実エンドウを見た、なのに安かった!
実エンドウはどこで買っても高いのに、びっくりして即カゴへ。
春だな~と思うわ、外は寒いけど。
写真は3人前です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/87/eaedf8eede9e19aa46b90af5a901e6e1.jpg)
・糸コンニャクとピーマンの炒め煮
糸コンニャク
ピーマン
チリメンジャコ
ごま油
だし汁、酒、しょうゆ
この糸コンニャクは乾燥ものです。
お湯で5分戻すだけで手軽です。
食感もちょっと硬いかな?くらいで、私はかえって好きな食感です。
写真は3人前です。
あとは、ダイコン、ダイコンの葉、アゲのお味噌汁でした。