大暑( 7 月23日 )～立秋( 8月7日)～処暑( 8月23日)
秋立つ日、実際には最も暑い時期
涼しい風が ふき始め
寒蝉が 鳴き始め
朝露が 降り始めます。
全国的に、梅雨を思わせるような夏が続いていますが、
８月は、夏と秋との入れ替わりの時期で、
空を見上げると、秋の「巻雲」が天高く見え始め
暑中見舞いはこのころから残暑見舞いとなります。
亡き母の伝授の梅干し
毎年漬けています。
今年は20ｋ漬けました。
梅干しの秘伝
夏の土用のお天気の日の続く、3日、3晩、夜露に当てて
外に干しておいしい梅干し 完成 ！
今年の土用中は、毎日、曇、雨・・と
晴れる日が続かなく干せませんでした。
今日から新聞に、晴れのマークを続いていたので、早速 梅干し干し開始！
甘すっぱい 梅の香りを何とも言えない・・・
母を思い出します。
梅干しは、晴れの日が続く 3日、3晩 夜露に当てて、
毎日1個、1個、上、下 返してお日さまに当てます。
（ 7日午後練馬は、夕立が一時降り始めて梅干しを 家の中に・・
家中が梅の香りいっぱい ！）
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