12月9日は岡部賢二先生監修
月美人マイスター養成講座を開催させていただきました。
少人数のセミプライベートレッスンです。
昨日のテーマは
月のリズムで幸せレシピ
新月期の食事法、過ごし方
前半はレクチャーと調理実習
基本の消化吸収の良い玄米ご飯の炊き方
基本の昆布だしの取り方
基本の重ね煮の作り方
をご紹介しつつ
☆メニュー
麦入り玄米ごはん
重ね煮のお味噌汁
高野豆腐と青梗菜の中華炒め
紅芯大根と白菜の麹甘酢漬け
昆布の佃煮（麹煮）
フルーツ甘酒
よもぎとスギナの甘酒
前回は小豆料理のご紹介でしたので今回は基本形から。
重ね煮の実験では皆様驚きの結果が！
毎回不思議に思いますが、身体の中心軸が整います！この実験をすると重ね煮常備したくなりますね
！！！
玄米ご飯も昨今諸説言われておりますが、
大切だと感じていることは消化吸収が良い玄米が炊けているかどうか！！！消化吸収よく炊くためのポイントなど！
だしもちょっとの工夫で断然美味しくなるのです！そんなコツもお伝えさせていただきました。
基本形は身体と心の中心軸を整える部分でもありますので、初心者の方からベテランの方まで大切な内容と思いご紹介させていただいております。
ランチはテーマの新月期に合わせ
麦、麦味噌、緑黄色野菜、酸味などを使い。
肝系サポートする腎系ケアの食材も加え。
甘酒も肝臓浄化に良いよもぎとスギナ入り甘酒をご用意いたしました。
そして新月がテーマでしたので、新月向け柑橘類のアロマを焚き、テーブルカラーもグリーンにまとめてみました。
後半は
新月期のメニュープランニング
出やすい症状やオススメの食材、
食材の選び方や組み合わせ
月の周期律のお食事を考える時に大切な土用の補足説明もさせていただきました。中心部分はととても大切です。ここがおろそかになると体調を崩したり、心がおろそかになったりといろいろな影響が出てきます。
月がテーマのこの講座
毎回ミラクルなことがおこります！！！
全ては必要必然でおこっていることなのかもしれません。
封印されていいた感情デトックスがはじまる方がいらっしゃるのもこの講座の特徴？！という印象がいたしました。（実にこの講座で毎期感じていることなのです！）
月は潜在意識に働きかけるもの。
身体と心のデトックスとても大切なことです。
講座にいらしていただき心も身体もスッキリされてお帰りいただけるのも嬉しいことです！
この講座の特徴の一つは
ムーンダイアリーをつけていただき
シェアタイムを設けていること。
つけていただいているムーンダイアリーもたいへん興味深く。
誰でも弱い周期があります。
元々のご体調や季節に応じて出る症状や感情など様々。
各周期で出やすい症状や感情に合わせての食事法や生活法を取り入れると改善も早まり、原因がわかると心配なく過ごせるようになります。
合わせてご家族の確認もするとご家族のケアもしやすくなります。
甘酒やフルーツ甘酒をママ友にふるまったら、好評だったなんてとっても嬉しいお声を伺えました。タイムリーに伺いたい内容の情報も伺えたり。
月を活用し微生物の力で健康で幸せな方が増えると嬉しいと願うこの講座♡♡♡
今期のこの講座に合わせ作っていただいのかしら？と思えるような岡部賢二先生監修の『五行と太陽・月の周期律』表この表は不思議な力を持っているような気がしております。カレンダー、五行シートやウキウキブックも大活躍です！わかりやすい資料が増えるとお伝えしやすくなります。
今月もご参加いただいた皆様と心豊かな幸せな時間を共有させていただきありがとうございました。毎回月は味方をしてくれていると感じる大切な時間でもあります。私が一番楽しませていただいたかもしれません。
来月も楽しみにお待ちいたしております。
心より感謝を込めて♡♡♡
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【お申し込み受付中】
12月末まで早割期間となっております。
お席に限りがある講座です。
ご参加をご検討中の方はお申し込みをお早めにお願いいたします。
2018年2月25日スタート（日曜日開催）
岡部賢二先生と杉村美樹に学ぶ 陰陽五行スキルアップ2018食養指導マイスター講座～月のリズム編～ - HAPPY TABLE DIARY
http://blog.goo.ne.jp/happytable2007/e/0332c134504f3743f9997f5cbcbfa799
