何でもタイカレー

志麻さんの本に載っていた鶏肉のココナツミルク煮。

手元にあったレッドカレーペーストと小松菜で作ったらタイカレーになっちゃいました。何でもカレーペーストとココナツミルク入れれば味が整うので、タイカレーは実に便利。