竹輪とちくわ

実家が小松島から取り寄せた竹輪をお裾分けしてくれました。徳島では今でもこの竹の入った竹輪が普通、と言いたいところですが、長年帰ってないので今はどうなのかわかりません。多分、スーパーで売ってるちくわの方が一般的になっているんでしょうね。徳島でいつも買っていた蒲鉾店が閉めてしまったので、ここは初めてです。慣れ親しんだ竹輪に比べるとやや身が薄くて硬い感じはしますが、魚の風味は上々。猫にひとかけやってみると、スーパーのちくわとは反応が違うのでよくわかります。