私の「SUBARUの師匠」からこんなモノを貰いました、「お菓子のローリエ」と言うところの「アップルパイ」と「アップルタルト」です。
まぁ、これだけですとあまりたいしたことでは無いのですが、この「お菓子のローリエ」の所在地がなんと「黒石市」。そうです、「青森県」のなのですよ。青森と言えば日本有数のりんごの産地ですからね。そこのりんごを使ったお菓子ですから、期待はあります。なんでも、「飯田橋」にある「青森県東京観光案内所前」で販売されていたようでして
まず、アップルパイの方ですが、外見はスタンダードといった感じですね。お味の方も極端に美味しいワケではありませんが、ハイスタンダードで、やはり青森だからでしょうか、リンゴは格別で、歯ごたえも十分。ただ、私としてはもう少し酸味と甘味が欲しかったですね。 次にタルトです。こちらは上のジェムが、赤くなっていますので、少々毒々しさを感じますが、味は良いです。タルト生地もしっかりしており味も良く、リンゴも適度な甘さと歯ごたえ。そして、リンゴの下にある、クリームチーズのコクが味に深みをもたせます。しかし、ジェムの酸味が少々強めになっているため、サッパリとした感じでした。私個人的にはアップルタルトが最高でしたよ。
本日の登場人物は、私と同じ「アップルパイ」が大好物な「アウディ・レムレス」さんです。背景がその「アップルパイ」と「アップルタルト」で、タルトが上で、パイが下です。
