今住んでいるトコロから「ロピア」が近くにあるので、休日のお昼用に何か軽いものを食べようと、探していて気になったのが、「ふんわりパンケーキサンド(チョコ&塩キャラメル)」。
直径10cmくらいのパンケーキに10cmくらいの高さに盛られたホイップクリームには、チョコレートソースと塩キャラメルソースがそれぞれにかけられており、見た目からしてかなりのボリューム感がありますね。
実際に食べてみますと、確かに結構なボリューム感があり、パンケーキでクリームを掬いながら食べる感じですかね。
パンケーキ自体は思ったよりもしっかりした感じがありつつもふんわりとしたており、思った以上にクリームも甘さは控えめ。ただ、チョコレートソースの味はそんなにしないのが残念ですが、塩キャラメルの方は味がしっかりしており、塩が少し効いている印象ですね。
ともあれ、軽めの昼食としては十分な量でしたよ。
それでは、本日の登場人物は「ケーキ」関連でこの話題での登場率が高いこの方。「ブーヴィエ・デ・フランドル」の「Chifelle」であり「パテシエール」の「レティシア」さんです。「ふんわりパンケーキ」の双峰の高さよりも「レティシア」さんの双峰の方が高いそうでして…。でも、「低い」とは言わないんですね…。ちなみに背景が「ロピア」の「ふんわりパンケーキサンド(チョコ&塩キャラメル)」なのです。