7/15（土）アジアン食堂

みなさま、こんにちは

今日も蒸し暑いですね

そんな暑い日に本格的なベトナム料理はいかがですか❓

今日のこらび庵ランチは「アジアン食堂」さんでした

ブンと呼ばれる麺（米粉と片栗粉からできているそうです）

豚肉や丸ごと玉ねぎでじっくり煮込んだスープ

牛肉空芯菜パクチー

本格的なベトナム料理です　スープがとっても美味しかった

ブンは日本のそうめんのように細いのでツルッと食べれちゃいます

揚げ春巻きは作る工程を見させていただきました

生地を巻く時に、水ではなくココナッツミルクと少量の砂糖を

混ぜたつなぎで巻いていました　

豚肉、にんじん、きくらげ、春雨がたっぷり入っています

サラダはクセのある香草がたっぷり　好きな人にはたまらないです

デザートはベトナムのおやつのゼリーを

一番下はコーヒーとココア

サッパリしていていくらでも食べられそう

今日もとっても美味しかったです

これで650円はとってもお得

次回のこらび庵ランチは7/20（木）こっぺぱんシェフ

による肉団子ランチです　

ご予約お待ちしております☎0562-44-8500