2/20（土）キャロットバースデー

今日は朝から久しぶりの雨
午後は大雨や強風の予報が出ています。少し心配ですね。

さて、こらび庵は朝からキャロットさんが腕をふるっていらっしゃいました
シェフさん同士もみなさん仲良しで、会話もはずんでいます。
昨日も仕込み作業をされていて、コラビア館内はおだしのいいにおいが満ちていました。

さて、本日のメニューです。
名古屋名物天むす弁当
天むす
出し巻き
煮物（れんこん、こんにゃく、人参、しいたけ、ごぼう、高野豆腐）
菜の花のおひたし（生姜あえ）、白菜の胡麻和え
味噌汁
コーヒー、お菓子

まずは、プレート全体。



この天むす、お店で買ってきたみたい
一個一個に大きなエビ天。
そしてにもの、にもの、にもの
素材の味や色がとても活かされていて、
お料理本に出てくるような見栄え。
もちろん味も抜群！
出し巻きはほんのり甘めで私好み
菜の花のおひたしはたっぷりのおろし生姜と一緒に。
くーっ！美味しいっ


脇役の白菜の胡麻和えも、切り昆布も入っていて、ひと手間加えた一品です。


ワカメたっぷりのお味噌汁！

名古屋名物天むす弁当サイコー

食後にはキャロットさんオリジナルカップに
オリジナルブレンドの美味しいコーヒー、そして、お菓子がつきました。


今日も大満足のランチをごちそうさまでした。
キャロットさん、来月は16日（水）にカレー、19日（土）がバースデーランチになります。
ご予約が安心です。お楽しみに♪