6/9（金）ｋｃチョコレート

夏の様な暑さ日差しがきついです
こんな暑い日にピッタリランチをＫＣチョコレートさんが作ってくださいました
本日のメニュー
麻婆茄子風ピリ辛冷製ﾊﾟｽﾀ
コーンスープ
前菜
デザート


ピリ辛中華風冷製ﾊﾟｽﾀでじめじめ梅雨を吹き飛ばす

麻婆茄子ﾊﾟｽﾀなかなか食べれませんよね
パスタの上にかけるピりっと辛いラー油はシェフさんのオリジナルですお好みでどうぞ
筍の歯ごたえがアクセント

人参のさっぱりマリネクルミが入って香ばしい

餃子の皮の中身はじゃがいもでーす
カラット揚げてあるから子どもさんが喜ぶに間違いない

クリーミーなコーンスープ超美味しい

この時期にピッタリ紫陽花ゼリー
サイダーで作ってあるからシュワシュワ感が最高
今日もお腹いっぱいランチをありがとうございました
美味しかったですご馳走様でした

2/24(金)KCチョコレート

今日はランチの時間は、子育て手話サークルteteさんによる知多半島春の国際音楽祭2017のコンサートがあり、たくさんのお客さんがいらっしゃいました



本日のランチ
大人のお子さまランチ（デザートつき）
・炊き込みコーンピラフ
・チキンカツ
・赤たこさんウインナー
・ナポリタン
・コンソメスープ
・ポテト
・フルーツヨーグルト
・コーヒーor青りんごorオレンジゼリー


メニューを見てわくわくしていました大人のお子さまランチ・・・
ファミレスでお子さまランチを食べたいなって思ったときがあったとき、年齢制限があって食べられなくて
だからうれしい～


炊き込みコーンピラフの上には旗もたってました
赤たこさんウインナーがついてる
この旗いろんな柄があったんですが、チェックの旗の人には「アタリ」でクッキーが用意されていましたっ
8名の方がクッキーをもらっていました～
うきうきする仕掛け


ナポリタンには星やお花の型抜きされた人参が


チキンカツはボリュームたっぷり
上にはタルタルソースがのっています


フルーツヨーグルトにはバナナなどのフルーツがたっぷり


コンソメスープは柔らかくなった玉ねぎがたっぷり


そしてデザートはゼリー
これは青りんごのゼリーですっ

大人が食べても、子どもが食べても、みんながうれしいランチでした
ごちそうさまでした

11/1（火）KCチョコレート

朝方降った雨はすっかりやみ、
さわやかな秋空になりました
今日は久しぶりに登場のKCチョコレートさんです。

本日ノメニュー
ハヤシライス
　（炊き込みピラフ）
揚げ物
サラダ
コーヒーゼリー

プレート全景です

まるでカフェにきたみたい


メインのハヤシはスープカップに。
その横には・・・

こんもりと盛られた炊き込みピラフ。炊飯ジャーで簡単にできるそうです。
そして、だし昆布も一緒に入れると聞いてびっくり！
今度試してみます


こちらの揚げ物は鶏肉のつくねのようなもの。
パン粉をつけて一口サイズです。
歯ごたえも良くおいしかったですよ～


色どりがとっても良いコールスローサラダ。
紫の豆がアクセントになっています


デザートはコーヒーゼリーです。
クラッシュしたゼリーの上にはバニラアイス。
ランチを食べ終わるころにはアイスがトロッと溶けてとっても良い感じ

見た目よりもうーんとお腹が膨れるランチでした
今日もおいしいランチをありがとうございました！

7/8（金）ＫＣチョコレート

久しぶりのこらび庵登場です。
嬉しいっ。
先日こらび庵のシェフ講習会があったのですが、お席がＫＣチョコレートさんと隣同士になったシェフさんが食べにきてくれました。シェフ同士の横のつながりがうれしいですねーっ。




　本日のメニュー　

ビビンバ
ワカメスープ
ポテトサラダ
デザート（コーヒーゼリー）




夏にぴったりのメニューですっ。




手の込んだナムルがごはんの上にトッピングされています。
きゅうり、にんじん、もやし、とりそぼろ、キムチ。真ん中にはゆで卵。
全部をまぜ合わせていただきました。めちゃ美味しかったですーっ。




やさしい味のポテトサラダでした。さっぱりしていておいしかった。




わかめがたっぷり入ったスープでした。ふわふわのたまごが最高に美味しかったです。




最後のデザートはコーヒーゼリー。ゼリーの固さも甘さも私が大好きな加減。おいしくちょうだいいたしましたっ。

ごちそうさまでしたー。

６月１０日（水） ＫＣチョコレート

昨日までの天気から一転。
とても暑い日になりました。
今日は、暑い日にぴったりなメニューです。
久しぶりの登場のシェフさんです。



メニュー

スープカレー

雑穀米

サラダ

ラッシー




とっても美味しかったこのカレー、辛くなくて小さなお子様でも食べられるくらいでしたよ。
理由を聞いてみました～。ココナッツオイルが入っているそうです。
シェフさん、さすがです。みなさんは使ったことありますか？私は初めて知りました。
早速スーパーで購入してきますねー。




お肉は２種類ありましたよ。手羽先と手羽元のどちらかがスープの器に入っています。



ボリュームたっぷりな雑穀米にひとつひとつ丁寧に焼き上げた野菜がのっかって美味しかったです。




サラダもたっぷりありました。



ラッシーはカレーのメニューにぴったり。
ヨーグルトと牛乳で作ってあるそうです。さっぱりとして、カルシウム豊富なドリンクです。

あ～今日もがっつりいただきました。ごちそうさまでしたあ。

11月5日（水）ｋｃチョコレート

今日のシェフさんは、本日が２回目の活動になる「ｋｃチョコレート」さんでした。

いきなりフレンチトーストのアップです今日のメニューは「フレンチトーストプレートランチ」でした


プレート全景です
メニューは
・フレンチトースト
・スイートポテトのサラダ
・具だくさんのミネストローネ
・肉だんご
・デザート（バニラアイス）
でした

ほどよく焦げ色のついたフレンチトーストが見た目も素敵です

スイートポテトのサラダも、本当においしかったです。
一口食べて「あっ！」！なんとちくわが入っているんです。
アイディアですよね～
とりひき肉のミートボールは適度な食感とちょっと懐かしい酸味の効いたタレが
アクセントになり、美味しかったです。
お弁当のおかずにもバッチリな感じですよ。

具だくさんのミネストローネ。
ソーセージ、玉ねぎ、じゃがいも、人参、大根、ミックスビーンズ、カットトマト
そして、ニンニクが少々元気いっぱいになりました。


デザートのアイスクリームもペロリといただきました。
素敵なランチをご馳走様でした～

7月17日（木） ＫＣチョコレート

今日も朝から暑い一日となりました。
梅雨明けまでカウントダウンですね。

さて、今日のシェフさんは本日デビューの
KCチョコレートさんです

本日のメニュー
・エッグベネディクト
・あまじょっぱい煮豆
・タンドリーチキン
・かぼちゃの冷製スープ
・デザート（トマト入りオレンジゼリー）

まずは、プレート全景から

見て下さい！このかわいらしいランチ！
トータルコーディネートが完璧です
ワックスペーパーはリンゴちゃんのピンクとマリン柄のブルーの2種類でした。
メインはエッグベネディクト！
みなさん食べたことありますか？
私は今回が初めてです
イングリッシュマフィンにベーコンとポーチドエッグがのせてあり、
オランデーズソースがかけてあります。
Wikipediaで検索してみると名前の由来がいくつか紹介されていて興味深いですよ。
とてもおいしかったです


メインプレートにはエッグベネディクトのほかに、
タンドリーチキン、フライドポテト、あまじょっぱい煮豆にサラダと色とりどりに並びます。
あまじょっぱい煮豆は懐かしい味です。コーンも入っていましたよ。
サラダにかかっているお手製ドレッシングもすっぱすぎず、まろやかでとてもおいしかったです。


かぼちゃのスープは冷製です。
のどごしもよく、かぼちゃがほんのり甘くて、暑い日にピッタリのスープでした。


そしてデザート！
オレンジゼリーの上にのっているのはブルーベリーとプチトマト。
このトマト、湯むきしてシロップに漬けたものだそうです。
トマトのほのかな酸味と甘さがゼリーにとってもマッチしていて驚きました！
トマト、いい仕事しています

トレーのわきに添えられたチョコレートはシェフさんの心遣い。
KCチョコレートさん、これからもよろしくお願いいたします！
今日もおいしいランチ、ごちそうさまでした！