1/14(火)cafe Austin

昨日は成人の日

私事ではございますが次女が日曜日成人式に出席しました

朝四時に起きヘアーセット着付けメイクなど女の子は準備に時間がかかりますね

会場は鮮やかな着物姿の新成人でそれはそれは鮮やかで豪華でした

本日のシェフはCafe　Austinのみなさんです

今回で2回目懐かしい鉄板ナポリタンをご用意してくれました

鉄板は団体さんが自分たちで持ち込んだ物を使い一つ一つコンロでアツアツにしてから提供してくれましたよ

メニュー

鉄板ナポリタン

サラダ

スープ

デザート

癖になる煎りたてコーヒー

ニンニクとバターの良い香りでお腹がぺっこぺこ

アツアツの鉄板に懐かしい赤ウインナー

玉子は半熟で太麺とよくからんで美味しい

グリーンサラダも鮮やかに盛り付け

玉ねぎのシャキシャキ感が良いですね

シフォンケーキはキメが細かく甘さ控えめのホイップを付けて食べるのが最高

コーヒーは1杯づつその場で豆を挽きいい香りが館内中に

香りにつられ次々お客様があっという間にランチは完売でした

たくさんのお客様が来店いただきありがとうございました

次回のCafe　Austinさんはコラビアまつりでコーヒー販売をいたします

まだ飲んだ事のない方はぜひこの機会に味わってみてください

こだわりの豆を丁寧に焙煎しその場で挽き目の前で提供

まつりは3月1日（日）です楽しい体験や美味しいものもたくさんあります

みなさん来てくださ～いね

 

 

 

 

　　　　　　

 

cafe Austin

本日シェフデビュー
ランチに本格的コーヒーが売りのcafe　Austin
何度も試作を重ねどこか懐かしい喫茶店で出されるケチャップナポリタンを作ってくれましたよ
メニュー
スパゲッティ
ココット
サラダ
スープ
癖になる煎りたてコーヒー


大満足ランチ

赤、緑、黄色のキレイなパスタ
赤ウインナーが懐かしい
太麺にケチャップソースがよく絡んで絶品です

エリンギ、えのきなどキノコを生クリームでからめ
チーズをのせオーブンでアツアツに

青じそとオリーブオイルをキヌアが入ったオリジナルドレッシング
人気スーパーフード

スープも美味しい

お客様から注文が入ってからドリップ
ペルー産の高級豆を使用
香りが違いますね
もちろんクッキーも手作りです
今日もたくさんのお客様が来店くださりありがとうございました
次回のcafe Austinさんは来年1月を予定しております
楽しみに待っていてください