麺屋翔の味噌ラーメン専門店「麺屋翔 みそ処」満を持して初訪問。麺屋翔本店と同じ通りにあるのですが、本店は大行列、ここはガラガラでした。
ノーマルのみそらーめん、みそつけ麺共に1,000円と強気なお値段。初なので味噌ラーメン。トッピングのもやしがソースで炒められているのかスープは変わった風味と味。スープのひと口目がえらく油っぽく感じられ、純連を思い出しました。
黄色い縮れ麺は西山製麺のようですが、菅野製麺の大きな看板が置かれているので、菅野？油膜のせいか、食べ終わるまで熱々なので、長めの麺を一気に啜れない！
悪くは無いが、好みの味噌ラーメンとは違ったな。でも、食べられて満足。
****************
シェア麺：味噌担々麺 1,100円
スパイスが全面に出ててちょっと苦手な味。
特に八角はダメ〜〜
