パリパリ麺

買い置きしてあった三菱食品のからだシフトシリーズのパリパリ麺の消費期限をチェックしたら、期限が切れて１ヶ月ほど経過していたので、一瞬悩んだが破棄せず食するほうを選択。
この麺糖質オフなのですがなかなか良い味なので見つけると買うのですが、置いている店が少ないのが残念。

冷凍保存してあったアオリイカを解凍し、豚バラ、野菜類など冷蔵庫の整理も兼ねて色々な具材で餡を作り皿うどん風に。ひとつの麺を二人で分けたので写真は半玉。酒のアテには丁度いい量かも。