昨日8月3日は西方寺の施餓鬼法要で夕方4時から7時までお寺へ。
帰るころ、雲行きが怪しくなりぽつりと来たので急いで帰った。
その後、雷の音・・・・・でも結果、降らなかった。
今日は朝からカンカン照り、スイカの蔓を撤去したところを耕して置こうと
したが、あまりにも暑かったので9時ごろ逃げ帰った。
敷いてあった藁は集めて里芋の根元に置いた
夕方、朝の続きを片付けて、耕し、上にビニールを被せて置いた。
こうすれば、ビニールの下が暑くなり熱消毒が出来る。
スマホーに
急いで帰った。
が、
一滴の雨も降ってない。
昨夜もえらい雷の音、だが一滴の雨も降らなかった。
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昨日の作業
もう少し頑張ってほしい胡瓜がなんだか元気ない。
小さいカタツムリがたくさんついていた。
傷んだ葉を取ってカタツムリも捕獲。
少し離れた草むらに捨ててきた
何時も持参の道具の中に工作バサミがある。
紐を切ったり、蔓を切ったり、ナスの収穫もこれを使っている。
傷んだ葉を取り去り、さっぱりした胡瓜。
ソルダムの根元に植えてある冬瓜
離れて雄花も咲いていたので交配させておいた
トマトのアイコでドライトマトを作った
縦半分に切り並べてほんの少々の塩を振って置く。
陽に干す
夜は軒などに置かず冷蔵庫に入れて置く(曇った日も)
2日目
3日目
干しあがった。保存袋に入れて冷凍庫へ。
寒い日のスープに入れたり、煮込みに入れたり・・・・・・
暑い夏もせっせと働くありんこのようなsakko。
ありんこ魂に火が付いて、どんどん貯蔵しているよ。
採りたてのオクラをさっと茹で(5分前まで畑で成っていた)いい色だ。
一食分ずつに小分けして
日付を書いて冷凍だ。
外は吹雪の寒い夜、sakkoの食料はたっぷり・・・・。
「ピンポ~ン」まさか、キリギリスさんではないでしょうね。
どうしょう・・・・・・。
そんな想像をしながらせっせと保存食をためている変なsakkoである。
ドライトマトは170~180度のオーブンで1時間焼き
一日乾して出来上がりという方法もありますが
私は天日干しにこだわっています。
コバイなどが気になるので夜は冷蔵庫で乾燥です。
昨日は雨を心配していましたが降らずに
花火見てきましたよ。
疲れたの一日遅れで更新しました。
見てくださいね。
私も夕方水をやると暑い土も冷えて植物も
元気になると思っていましたが
この間NHKの趣味の園芸で朝に水をやるように云ってましたが、あれは花で野菜など畑はやっぱり夕方がいいですね。
この頃毎日夕方に曇って来て「雨かな?」と期待するのですが降りませんね
苗を育てる時は徒長しないように、夕方は水やりを控えますが、十分成長した苗はお昼の真ん中を避けて夕方に水をやる方が、畑もよく湿ると思います。
食べきれません。
茹でて小分けして冷凍すると、
欲しい時チンしてすぐ食べられるので便利です。
朝と夕方に、ちょっこと畑に行っています。
お盆が過ぎたら小松菜や青梗菜、二十日大根など
蒔きたいのでその場所作りを頑張りました
今日は今の室温が33度です。
さっきまで、31度だったのに急に上がりました。
扇風機からエアコンに変更です。
どんどん収穫する野菜、無理に息子宅にも押し付けて
いるのですが、勿体ない精神で保存食を作っています
シイラの干物いいですね。
こちらでは冷凍の切り身です。
もうすぐですね。さっちゃんたちが来ますね。
昨日はCちゃんと墓参り、今日は花火を見に行きます
こんな日に限って降るのかな?。
雷がなっています
この時期に畑の仕事など、なかなかできるものではないです。。。
週間予報を見ると晴れマークが続いてますね。
二日ほど町で過ごして山に帰り、ホッと一息ついています。
ありんこsakkoさんも健在で、しっかりいろいろ蓄えているのを
拝見すると少し焦ります(-_-;)
少し早いけれど、晴天続きの時に梅を干そうかな。
シイラの干物に填まってしまい、また大きいのを二尾買い込んで
きました。(笑)
そして5日連続で夕方に豪雨の予報ですがふりません。
スイカはまだ小さいのが有ったのですが秋野菜の蒔き場所を確保するために、思い切って撤去しました
トマト、毎朝ジュースでも飲んでいますが
どんどん溜まってきます。
アイコは皮が固いのでドライにしました。
オーブンで1時間焼いて水気を取り後、一日乾すという
方法もありますが私は干すだけの方法を使っています
今年は早めに雨除けのビニールを外しました。
明日朝は、畑の水遣りをしょうと思っています。
水遣りは朝がいいのですね
冬瓜はなかなか芽が出ず、今蔓が伸びだしたばかりです
沢山成るといいのですがね
トマトのアイコは実が固いので、ドライにしました。
毎日トマトジュースを飲んでいますが
冬用にドライも作りました。
せっせと働く「ありんこ」です。
ありんこするっとさんもいいですね
そして日中はすごく暑いです。
一雨欲しい毎日です。
スマホニュースで雨予報は入るのですが
何時もから振りです
アイコは実が固いのでドライトマトにしました。
お天気続きできれいに仕上がりました
途中で1個つまんでも美味しものです
オクラやゴーヤは冬ごもり様に茹でて一回分ずつに分けて冷凍しました
ちょっとお出かけが続きすぎですね。
カタツムリがたくさん湧いています
1個ずつ捕るようにいしています
畑に行くのは断念しました。
スイカ もう撤去されたんですね。
ウチはまだ畑にゴロゴロあって
けちんぼなのでまだ片付けられずにいます。
どのみち食べられるのは少ないと思うのですが。
ウチでもトマトが消費出来ずに沢山あって
はてさてと思っていたのですが、ドライトマトという手がありましたね。
当分 お天気が良さそうなのでミニトマトはドライにしてみようかな。
雷ゴロゴロもないですね。
冬瓜は今年は植えていませんが、あっさり炊いてとろみをつけるとおかいさんのおかずにぴったりです。
sakkoさんの冬瓜、たくさん生るといいですね。
ドライのミニトマト、私もやってみようかな。
大きなトマトはくたびれ気味ですが、ミニの方は元気いっぱいです。
食べきれないので、私もありんこsakkoさんに続きます。
突然の豪雨もこまりますがでも思いっきり降ってほしいです。
どこか近くで降ってるみたいで集中豪雨とかスマホには出てるんですが。
きっと田原本のどこかでふったのでしょうね。
こちらは毎日のように雷雨です。
ドライトマト=sakkoさんのイメージです。
美味しそうですね。
買ったものは甘かったりして
自家製の美味しさにかないません。
オクラやゴーヤもきれいに加工して
冷凍保存ですね。
もうスイカは撤去して、後作の準備も
整いましたね。
やっぱりアリンコですね。
せっせとよく働いています。
そして趣味もお出かけも楽しまれていますね。
3日こちらも施餓鬼法要でした。
10時頃から行われるので
御布施だけ日曜日に届けて来ました。
カタツムリ、油絵加工されたのかと
思いましたが、はっきりした模様なのですね。
今年はこちらも小さなカタツムリがいっぱいいます。