日中はまだまだ暑い。台風が過ぎて秋が来たと思ったがそうは簡単にいかない
畑は草取り以外はあまり急ぐ仕事なし(水遣りもしなくていい)
一寸、水切れ状態だった大豆や小豆も元気を取りもした
寒冷紗内の早生の白菜は4株、虫にやられているが後は順調に育ったいる
2本有った桃の木が、1本急に枯れた。
ひさっち母さんと、Cちゃんが手伝ってくれて枯れた木の枝を処分した
その後、隣から侵入してきた、竹を切ったり草を刈ったりを手伝ってくれた。
凄く暑くなったので9時前に急いで帰った。
今日も夕方、雲行きが怪しくなり、畑は休み
裏の花の写真を
先ずはプランターの牛蒡。大きく成って来た
自家採取種が沢山あるので、葉大根の種をプランターに蒔いて、摘まみ菜として食べよう
昨秋に、種を蒔いた山椒が芽を出してここまで育った
暑さに強いのか、元気な多肉
カラカラの状態で弱っていたアスコフェネチアが元気を取り戻し、春から2度目の開花
鉢植えのミニギボウシの花が咲いた
今年も栗の渋皮煮を作った
先ずは鬼皮を剥くのが大変だと言う人もあるが、
栗を火にかけ沸騰したらすぐ止めて、水に浸けて皮を剥く
皮を剥いた栗も乾燥させない様に水に浸けて置く
栗1kgに対して炭酸5gを入れてたっぷりの水で(栗が踊らないように弱火で)15分間茹で
綺麗に水で洗って、また炭酸を入れて茹でを3回繰り返し、
綺麗になった栗を重さの50%の砂糖でゆっくり甘さを含ませて出来上がり
毎年、渋皮煮の作り方を載せているので今年は略して置く。
あまり写真を撮らなかった。
昨年(2019.9.14)の記事に詳しく載せている。
台風の後、毎日のように雲が出て、降りそうになり、急に降ったりもするので
夕方は要注意である。
今日はちょっとした祝い事で、家族でお昼の食事に行った。
その後ゆっくり・・・・・。疲れを感じた