ニンジンシリシリ

わが家はみんなニンジン大好き！

毎日見ている「はなまるマーケット」で折しもニンジン特集！

その中でとても気になったのがこれでした


ネーミングが一度聞いたら忘れられない

なんでもニンジンを刻まないでおろし器で千切り風に
すり下ろす時の擬音がシリシリなんですって

すごくラブリーなネーミングだと思いません？



ニンジン・・・2本
ツナ缶・・・1缶（80g）
だしの素・・・小さじ1
塩・・・小さじ1
ニラ・・・適量
卵・・・3個
水・・・1/2カップ


＜作り方＞　　　　　　　　　

ニンジンを斜めの薄切りにしたあと、　　

さらに千切りにする。　　　　


フライパンにツナ缶の油だけを入れて、その油でニンジンを弱火で
じっくり炒めていく。
水を加えて、ニンジンが柔らかくしんなりしてきたら、
だしの素・塩・ツナを加える。

最後にニラ・卵を溶かずにそのまま加えて、ザックリ軽く混ぜれば完成。
※黄身を潰す程度でゆっくりと混ぜるのがポイントです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　


とまあ　パクリも良いところですね


でも私はこの程度ならそのまま作ったりなんてしませんよ
ほっほっほ♪（￣▽＋￣＊）

私はここにそうめんチャンプルーを思い出したのです。
ダンナと私はゴーヤチャンプルーのファン
なんといっても麺狂いのわが家ですから何が好きかというと
ゴーヤもですけどそうめんの炒めた物が良いんです

そうめんを３わ茹でましたよ　ええもちろん少し硬めに＾＾
もちろんちゃんと洗いましたよ
お出汁を入れてから３つぐらいに切ったそうめんを入れました

にらもあったはずなのに気がついたらなくって　青みが欲しいので
三つ葉を最後に散らしました

ニンジンの甘みが利いてニンジン３本があっという間になくなりました

一緒に映っているのはシイラのムニエルです
レモンが利いていてシリシリによく合いました　(^ロ＾v)ぴぃす