数の子があったので・・・

こんばんわ！
今日は成人の日！
既にお正月気分も抜けましたよねえ
*。・(从・ω・)(・ω・从)ネー


ところで　皆さんは数の子はお好き？


私は別にすきでもきらいでもありません
でもうちのだんなは大好きなんですよね＾＾；
あれってコレステロール値が高いし
魚卵とか鶏卵とか意識して避けているのに
困るんですよ＾＾；

なので作っても食卓にけちけちしか出さないんです

あ？　キミコはんはどうせケチやんかって？

ヾノ゜д゜｀)

ヾノ゜д゜｀)


作った物を出さないでおく方が味が悪くなって
勿体無いですやんか(―_― )ノ“　パス


数の子って３～４日がええとこやし
さっさと食べてしまいたいんですよ！

だからここに葛藤が！



う━(・n・｀≡´・n・)━ん・・・


出すべきか　出さざるべきか・・・・

オマエハハムレットカ！ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛∑(ノ´ェ｀)ノ



というわけでおせちが飽きた頃に
こんな風に出したわけです＾＾

ブロッコリーと数の子とかまぼこを薄切りにして
濃縮うどんだしとかつお節をまぶしてみました＾＾



まあ年に一度の我が家の贅沢ですかねえ

ヾ( ￣▽)ゞオホホホホホ



それと5日には恒例のバラ寿司を作りました

今年はおせちを薄味にしたのでとても美味しかったです

薄味にするという事はだしをしっかり効かせてあるので
寿司飯の味の含みがなんともいえなかったです

これを作ることでほぼ全てのおせちやゆずや
なますの漬け汁まで使えますからね＾＾

合理的ですぅ！　(。ハ・∀・。）（。・∀・ハ。）’‘゜チ’‘゜チ♪


　　　　　　　



翌日まだ残っていた鳥の梅酒煮やピリ辛煮は
フライパンにマヨネーズを垂らして焼きました
そこにトウガラシを利かせて出来上がりです！

マヨネーズ焼きって殆ど初めてなんですけれど
どうせ油は必要だしそれをマヨネーズに置き換えたって
どうってこともないですしね
味にコクが出て非常に好評でございました！



他に新聞で読んだ記事には残ったおせちで串カツにって！

・・・・・・・・・・・<（゜ロ゜；）>ノォオオオオオ!!・・・・・・・・・・

確かに下味がついてるし　いいアイディアですよね！

ちなみに串カツの最後にはパン粉をまぶすけれど
その前段階の液をなんと呼ぶかご存知？（・∀-）b⌒☆

バッター液　　ですって～　(・0・。) ほほーっ



作り方

小麦粉　　１００CC

牛乳　　　１００CC

生卵　　　　1個

サラダ油　　５CC

だそうです　

作ってみてね　(＾ー＾* )フフ♪