こんにちわー！
先ほどヘアマニキュアとカットに行ってまいりました はっ(`o´)ゝ
やはりすっきり度が違いますよねえ
同じように料理していても自分がすっきりすると味も変わる( ‥) ン？
そこら辺はわからないけれど気分の持ちようは
やはり味に影響すると思います.+:。(。・ω-)(-ω・。)ネー ゜.+:。
久しぶりに豚肉の塊を見つけてチャーシューにしようと
味を付けて冷凍しておいた物を先週作りました→こちら
おいしいんですよねえ これは！もう超おすすめ！(。+・｀ω・´)シャキィーン☆
その副菜に作ったのがこの玉子炒めでした
材料
なすび 3本
トマト ２つ
卵 3個
甘酢あん 適量・・・作り方はこちら
もう冷蔵庫にあったものを組み合わせただけだけれど
中華って材料が映える料理ですよねえ＾＾
聞いた話だけれど 人間の口に入るものは3センチサイズだそうです
つまり一口サイズって3センチが限度とか＾＾
材料をその3センチに切って炒めただけです
ナスはもうこの時期皮が硬くなっているので
表面に包丁目を入れておくのだけはお忘れなくです
トマトはとても熟れた物を使ったので皮付きのまま＾＾
中身のタネも抜かずそのまま使いました
とにかく先に少し多めの油で卵3個を強火で炒めます
まだ卵液が残ってるかなあで別皿に移して
他の材料を強火のまま炒めて甘酢あんを好きな量を入れて
しばらく火を通します
後は別皿の玉子を戻して水溶き片栗粉を入れて終わり！
甘酢あんさえあれば10分もかからず出来上がりです(人＾∇＾)
チャーシューとの組み合わせがばっちりで
おいしかったですよぉ(^ー^* )フフ♪
アクセス
昨夜は海鳴りがすごかったですよ。 風も出て来ました。
コワ・・・
いつもコメントどうもありがとうございます
こちら周りの県は警報が出ているんですが風もなく雨もなく・・・
一体どうなっているんでしょうか( ▲lll)
そちら大変そうですね
何の被害もありませんようにお祈りしています(´-人-｀) あん
甘酢あんをまずは作って台風に負けないよう
おいしくエネルギーを蓄えてください＾＾
甘酢美味しいですよね。
大好きで～す。
台風の被害がなくて良かったですね。
そちらも被害がなくてよかったですね
おまけに半額セールって（・∀・）ニヤニヤ
隣の市からも避難メールまで入ってにぎやかでした＾＾；
甘酢食べると身体が喜びますよねえ
お疲れ休めにおひとついかがd(^-^)ネ!
コメントどうもありがとうございましたぁo(*・▽・)ノ"