まさにカテゴリとしては「出来事」ですね
これほどの出来事は今世紀では最後にしてほしい＾＾；
オリンピックも延期だしコロナははびこるし(/・_・＼)アチャ-・・
と この1行を来年以降笑って懐かしめるかどうかですからね
今日ジムは4月1日から再開ですと(*￣-￣)ふ～ん
でもスタジオには人数制限を掛けるらしい
まあ今現在では当たり前ですわね
これ以上はびこられては大変！
私も貸練習室が再開されたので
今日は二人のレッスンをしてきました
最近は身体がさすがになまっているので
トレーニングの後のボイトレと弾き歌いはかなり堪えて
帰宅後横になってました凹○ｺﾃｯ
これから徐々に元に近い生活が戻ってきます＾＾；
昨日はホタルイカの残りの消化のために
よく作るたらこパスタとアイスプラントの上に
カボチャチーズを乗せて食べました
今回のパスタはたらこが少なめだったので
マヨネーズとヨーグルトを混ぜ込みました
そして今日・・・さすがにお疲れなので
以前に「ごごナマ」で見かけた野崎先生の鯖缶レシピを・・・
一応レシピを・。・・
【材料】（2人分）
| さばの水煮（缶詰） | 1缶（200g） |
|---|---|
| 大根 | 1/8本（120g） |
| にんじん | 1/4本（40g） |
| ごぼう | 80g |
| ねぎ | 1/3本（40g） |
| 〈A〉 | |
| 水 | 300ml |
| うす口しょうゆ | 大さじ1＋1/3 |
| みりん | 小さじ2 |
| 昆布（5cm四方） | 1枚 |
| こしょう |
少 |
１ 大根、にんじんは皮をむき、ごぼうはサッと洗って
それぞれ8cm長さ、1cm幅ぐらいの薄切りにする。
ねぎも8cm長さくらいに切ってから縦十字に切り、
芯を除いて1枚ずつにほぐす。
２ 大根、にんじん、ごぼうを熱湯で1～2分間ゆでてざるに上げる。
鍋に〈A〉とさばの水煮の缶汁を入れて中火にかけ、
大根、にんじん、ごぼうを加える。
３ さばの水煮を加え、全体が温まったらねぎを加える。
ひと煮立ちさせ、ねぎがしんなりしたら火を止め、こしょうをふる。
ほぼあっというまにできます
私は鯖缶を食べた事がなかったし
これならだんなでも骨がないし文句はないだろうと・・・
私は最後にコショウでなく一味を振りました
それとついでにひじきも一緒に使いました
味がちょっと薄かったので（我が家では3人分なのでね）
いつものように塩昆布で味を調えました
あまり柔らかすぎる根菜類は好きじゃないけれど
柔らかくないと文句が出る1名のためにかなり柔らかくしました
この一皿を見てだんなは一瞬嫌な顔を！Ｕー'`ー;U ムムッ
でも食べ始めたら汁まで飲んで また作って！ですと＾＾
さすが野崎先生のお料理ですo(^o^)oウン♪
激しくお勧めする料理です ネェネェ♪(*⌒∇)ノ゛
それともう1品ちくわに
１ 長芋＋わさび＋醤油
２ たらこ＋クリームチーズ＋大葉の細切れ
を詰め込んで天ぷらにしました
１は簡単に詰められたけれど ２は大変でした＾＾；
それと両方とも30分も中身を置いておくと水分が出て
跳ねる！跳ねる！ 恐ろ…il||li(恐ﾟﾟДﾟﾟ怖)il||li…しぃ～!!!
おいしかったけれど後の掃除が大変でした.........（ollllll_ _)o はー・・・
というわけでお疲れを増幅したけれど＾＾；
でもとにかくおいしかったもんねえ(-∀-)=3けふっ
明日は朝の早いレッスンと 夜は自治会の委員会です＾＾；
もうミートソースを仕込んでおきました(「￣ ・￣)=３ フゥ...
アクセス
