かたくり粉があるなら・・・牛乳くず餅

暑いったら！もう地球温暖化のお陰なのか
オソロシイ暑さですな(ぁ_ぁ;)

今日の京都は３７・５度あったそうですわ
Σ(=∇=ノノヒィッッー!!
そこからかなり近いわが家周辺も似たような温度で
昼間は寝てるしかおまへん＿ノ乙(、ン、)＿


そんな私が最近ハマってるのがワラビ餅ですわー
ここでくず餅を作ったでしょ(・∀・)ｂｂ
それで開眼したって感じですよ～♪

あの餅の軟らかさと冷たさときなこが・・・・☆:(~O~;=;~Q~):アアン ステキ☆
最近毎日頂いていますわ（＾0＾* オッホホ


ワラビ餅は好みの堅さにするのがキーポイントだと思いました（￣―+￣）キラーン
大体ワラビ粉の量の３～４倍の水が必要ですが
粉の質ですごくそれも左右されるようですわ

あんまり堅いと歯触りが良くないし
時間を置くとすぐに堅くなるでしょ(ぁ_ぁ;)
好みの水加減を見つけて下さいね＾＾

それに混ぜてるのが熱い熱い！Σ(=∇=ノノヒィッッー!!
初めに作った時気がついたら右手の人差し指に水ぶくれが出来てました＾＾；
沸騰してくるとしゃばしゃばの感触が混ぜるのもつらい位重くなります
┗（-＿-;）┛オ・・オモイ・・・

そんなこんなしてるうちに気がついたらワラビ粉が無くなってました！

〃ヾ(´=ω=｀)ハィハィ。　作りすぎましたな(・∀・)ｂｂ


でもきなこが友達を呼んでるし“”ヘ（￣―￣　）　ヒョイヒョイ




さて　この前ＮＨＫ教育で幼児教育番組を見ていてゲットしたこんなレシピ！

これなら牛乳嫌いの子供もうっかり食べちゃうでしょうなｗｗ

材料

かたくり粉　大さじ８杯

牛乳　　　　２カップ

砂糖　　　　大さじ５～６杯

これで小さいバットに丁度一杯って量です


題して牛乳くず餅 (ノ´ω`)八(^∀^*)ノイエーイ

まあ沸騰して固まる所はワラビ粉とかたくり粉は性質が似てますな～♪

作り方自体は似たようなもんですなｄ(＞∀＜　)

材料を鍋に入れてまずはしっかり攪拌する事です

火に掛けたらずっと最後まで責任を取ること！
つまりしっかり重たくなるまでかき混ぜることです

初めのうちはテキトーでも良いけれど固まりだしたら
か～～！っとかき混ぜないといけません！

ワラビ餅は透き通るまでかき混ぜるという目安があるけど
この牛乳くず餅はそれがありませんな(^_^;;

ねとねとするのがピークになるまでかき混ぜましょｄ(＞∀＜　)

それをバットに移してあら熱を取って冷やし固めます

テキトーに切り分けてきなこ＆砂糖にまぶしてはい！どうぞ～♪

ふわふわの感触でワラビ餅よりこっちの方が好きですぅ
スリスリ((((*^-(´-｀)