お鍋の中から

ユル~く作れてヘルシーで 
歯の悪いダンナでも食べられる料理
を目指すアラコキおばさんの
お料理です~♪

トマトのみそ汁  あかんかなあ??

2008-07-06 10:07:46 | その他野菜 キノコ 果実類 海藻
( ̄□ヾ) ネムー おはようですぅ


一気に夏になってしまってお陰で庭の水やりが大変です
夏は疲れやすい上にこの早朝の作業があっていよいよ寝不足ですわ
もう朝食後にどどっと眠気が押し寄せてきます┣¨┣¨┣¨┣¨┣¨┣¨

わが家は純和食で朝食なのです
当然おみそ汁が出てくるんですけど
年中この中身を替えるのが楽しいですね
夏はよくそうめんを入れるんですわ~♪

今朝はイタリアンなみそ汁にしてみました
丁度サラダの残りにトマトがありましたし
タマネギとズッキーニを入れてさっと火を通して
一旦火を止めておいて(卵を焼くので)
その間にトマトと味噌とワカメとバジルの芽を入れておきます

あ バジルね 種から発芽させてかわいいんですよo(n_n)o クスッ
間引いたバジルを入れるんですけどかすかにバジルの香りがしますわ

さて食卓に上ったみそ汁ですけど トマトはアミノ酸が入っていて
非常に出汁も出ると聞いたんですけどね
少し酸味があって私は好きでした(^ワ^)

ダンナは拒否反応が<(ー_ー;)
( `д´)、ペッペッペッ って感じでしたわ(`-´;ちっ。。。

一度美味しいかどうか試してみてくださいよ ネェネェ♪(*⌒∇)ノ゛
コメント (2)
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