おいしいしあわせ

しあわせは　いつもあたたかなキッチンから・・

オットのお弁当

2017年10月20日 | お弁当


今朝は少し明るかったので、写真をとりました。

・ごはん（梅干し・ごま
・茄子のはさみ揚げ
・レンコンのはさみ焼き甘酢あん
・卵焼き
・紅鮭
・切り干し大根煮
・かまぼこ

ひき肉があったので、挟んだ料理ばかりー。
好きなんですけどね。

さて、きょうは家事を頑張ります〜。

ランチ会

2017年10月19日 | おいしいもの、外ごはん。




今日は初めてオットの赴任に伴って移り住んだ街で、
同じ時間を過ごした職場の先輩奥様たちとのランチ会でした。

今は皆、札幌に住んでいるので、
こうして折に触れてお会いする機会があるのは、
とても嬉しいことです。

もう25年くらいになるでしょうか。

今日は、コロンのパンと美味しいお料理をル・クルーゼの食器でいただけるお店へ。

↑は、季節のアミューズ。
たまねぎが素材。
おいしーい。

メインは肉、野菜、魚からココット料理を。

わたしはお肉。



先輩奥様おふたりの魚と野菜。





コロンのパンをあれこれといただいて、
全種類食べてみようと思っていましたが、
お料理にボリュームがあって、
さすがに50代の胃袋では無理でした。笑

お会いするのは久しぶりで、
ランチの後も場所を変えて
あれこれ話は尽きずに夕方まで楽しい時間を過ごさせて
いただきました。



お土産もいただいて、ありがとうございます。

初めてお会いした頃から、四半世紀が過ぎても、
こうしてご縁が繋がっていることに感謝です。






オットのお弁当

2017年10月18日 | お弁当


朝、まだ暗いと、
あまり写真撮りする気持ちになれないこの季節。
日々お弁当は作っていましたが、
UPしない日が続いていました。
久しぶりにお弁当記事を。

・ごはん（おかか）
・唐揚げ
・卵焼き
・ナスとピーマンパプリカの味噌炒め
・切り干し大根煮
・紅鮭
・赤ウインナー
・舞茸炒め



スロークッカー

2017年10月16日 | うちのごはん


我が家にスロークッカーが、やってきました。
スロークッカーにも、多種多様に商品がありますが、
まずはここから。

圧力鍋、シャトルシェフも、持っていますが、
シャトルシェフと圧力鍋が、全く違う用途のものであるように、スロークッカーも、違う用途のものと考えています。

色々な鍋を持っているだけに、
まずはこの価格帯のものから。

わたしに、そして我が家に、
欠かせないものと感じたら、
タイマー付きとか、
上位機種を検討したいと思っています。

買った理由のいちばんは、スープストックをとりたいから。

他にも大事に使います。




亥の子餅

2017年10月10日 | お菓子


今月も松風の渡辺先生の講座に、
参加することができました。
今回は休みを取ったわけではなく、
ご縁があれば、この日は出勤日に当たらないのでは？
なんて願いを込めていたら、ちゃんとお休みでした。
（笑
シフトが決まって、すぐに申し込みをして。

先生の指先の動きをしっかりみせていただこうと、
前の方に座らせていただき、
じーっとお勉強してきました。

求肥は家でも作りますが、
亥の子餅を作るのは初めて。

楽しく作業させていただきました。

参加することができて、ホントにしあわせ。

家でも必ず復習したいと思います。