うちのおやつ たいやき

替えプレートの豊富なビタントニオ。
わたしも全部持っている訳ではないけれど、
色々なプレートを持っています。

その中でもポワソンプレートだったかな？（このたい焼きプレート）は、
出番の多いプレートです。

材料が揃わなければ、ホットケーキミックスで生地を作り、
あんを入れて焼くこともありますが、
基本的に生地は自分で作るのが好きです。

いつも使っている配合があるのですが、
今回は初めての配合で。

「グレーテルのかまど」という番組をご存知ですか？

お菓子にまつわるエピソードと一緒に、
実際にお菓子を作って楽しむ番組ですが、
そのお菓子にまつわるエピソードとか、
そのお菓子をこよなく愛された方のお話なども知ることが出来て、
時間があれば見ています。

今日はその番組で紹介されたレシピで。

甘みの入らない生地で、餡の美味しさが際立ちます。

ホントは番組のように鋳物の型で焼いたら、
もっと美味しいんだろうなぁ～なんておもいながら。
＜鋳物好き

お菓子を食べる時、人はみんな笑顔になる。
涙を流しながら食べるお菓子も、きっと食べた人の心を癒す。
わたしは、そんな風にずっと信じています。

来週はどんなエピドードかなぁ。