土曜日のランチ

先日から私の中での宿題だった「パボ」というこのパンの復習。
焼いてみようと思いつつ今日になってしまいました。
２色のポピーシードがかわいいでしょう。
名前の由来はフランス語で材料そのままに「ケシの実」という意味だそう。

土曜日も普通に授業がある長男ですので、
朝はいつも通り。
送り出した後に仕込んでランチ用に焼き上げました。

３人の男子チームがいる我が家。
サンドイッチもボリューム系です。
レタスにきゅうりにトマトにハム、
そして鶏のから揚げも入っていますよ。

パン好き次男は蒸気焼成系のパンは驚くくらい食べるので、
この大きなサンドを一人で食べてしまいます。
あ、これは歯ごたえのあるパンですので食べるときは
いくつかにカットしていますけどね。

作業も楽しいこういう食事用のパンは私も大好きです。
おいしいな～。
宿題完了で気分もいいですしね。（笑）

昨日はお向かいさんに
おみやげにとたっぷりニセコ？の名水を頂きました。
詳しくお聞きしなかったのではっきり場所はわからないのですが、
あのあたりはお水がいいのですよね。
京極町などは本当に有名。

お手間でしょうに、うちの分も汲んで来てくださったのだなと
思うと嬉しくなりますね。

飲んでみると柔らかくて美味しいお水。
今朝はその水で珈琲を淹れました。
最近レジャーらしいレジャーもドライブも何にもしていないから
こういうのは久しぶりです。

こういうのって出かけた先での楽しみもあるし、
美味しい物とか土地の物とか
持ち帰ってその場所を思い出しながら楽しむものなどもあって
すごく贅沢な気がします。
定年後を色々楽しまれているご夫妻で、仲良しさんなんですよ。

家族それぞれバラバラに行動することの多いこのごろ。
これからはもっとそうでしょうね。
それぞれに忙しくなかなか余裕のない時期です。

またいつかのんびり出かけることが出来るときが来るかしら・・。
早くそんな日が来ないかな～。