・たけのこごはん
・ウドの皮のきんぴら
・だし巻き卵
・たこさんウインナー
・焼き椎茸
・味きゅうり
・きゅうりのわさび漬け
・とんかつ
春に一度か多くて二度、たけのこを買います。
カットに行った美容室の近くの市場で、
見かけて買って帰りました。
たけのこ好きのオットに柔らかい穂先部分を、
たけのこごはんにする前に、ほぼ食べられ（笑）、
（茹でたものをマヨネーズで食べるのが好きらしい）
根元ばかりになってしまいましたが、
やはり一度はたけのこごはんに。
迷ったけれど、大きめに切ったたけのこ。
やはり細い千切りにしてしまったほうがよかったかなと、反省もありますが、美味しいたけのこごはんです。
一緒にウドも買っていたので、
昨夜は天ぷらと、酢味噌和えに。
皮をきんぴらにして、
春の味覚のお弁当です。
年中赤ウインナーが、入っていますが。（笑）