焼きあがり

昨日の型で　焼いてみました。
いつもはバナナケーキだけれど
今回はオレンジケーキ。
メレンゲを別立てして　焼いています。

ピール好きには　たまらないお味。
グランマルニエも効いています。
キッチンから　美味しい香りが漂って
幸せな気分です。
これは我が家用でなくなってしまいそう～。

今後の課題は　いかに気泡を入れないかですが
なかなか難しいです。
来年はもっときれいに焼けるよう　努力しましょう～。