シソ退治

昨日は思いっきり赤シソを刈り取った。
やたらとはびこった赤シソ・・・もう収穫でなく退治だ。
もちろん刈り取るだけでなく葉は利用する。
梅干しに使うだけではなくシソジュースなどにもするので役には立っている。
でも種を蒔かなくても、ほったらかしでも勝手に生えてくる、どんどんはびこる。
そこらへんがほかに野菜と比べてかわいくないし、かわいがってあげようとも思わない。
もちろん青じそもおなじ。
これもこの農園では毎年勝手に生えてくる。
まあ気楽な野菜だし、他の野菜もみんなこうだったら楽なのにな、と思う。
でも本来植物はこんなもの、ほとんどの野菜は甘えすぎだよ。
少しはシソをみならえ！

ところで鶏はシソは食べないだろうなぁ・・・あの独特の匂い、きっと嫌いだろうなぁ・・・山羊も嫌いだったから・・・
と思いながら余ったシソをやってみたら、意外と食べた、意外と好きだった。
同時にケールをやったらケールよりもシソのほうがずっと好きだった。
これはうれしい発見。
これから余ったシソをどんどんやることにしよう。