小さなクリスマス

我が家にも小さなクリスマスが・・・



玄関にも・・・



ストーブの上にも

杜太

「杜太・雫」（広島三次・山岡酒造）

呑めば呑むほどわからない。
美味いのか不味いのか。
まるで苦いワインのよう。
う～ん、と言いながらもう一杯。

呑めば呑むほどわからない。
この苦味はきっと真夏に呑むといいだろう。
思いっきり汗を流してこの冷酒をグイッと呑むと、
思わず、「う～ん、効く～～！！」
ふと製造日を見ると今年の７月！
酒って冬に造るものじゃない？
どうりでこんな変な（？）酒が出来るんだ。

呑めば呑むほどわからない。
おりものの多いワインのように、
この酒は清酒なのに濁っている。
もっと漉したらこのおりものは取れるだろうに・・・
そこが杜氏の変なこだわり？

呑めば呑むほどわからない。
近頃は安酒の飲みすぎで自分の舌に自信がない。
それで舌に自身のある方、この酒を呑んで感想を聞かせてください。
思いっきり、不味い！！
とか、
とっても、美味い！！
とか。

「杜太・雫」
精米歩合　６０～６５
アルコール度　１６度～１７度
日本酒度　？　ラベルに書いてなかった、でもとっても辛口