日置桜

日置桜・純米を呑んだ。
鳥取の酒。
精米度６０％、日本酒度＋７％
辛口！
スカッとした酒で、やっぱり日本酒はかくありたい。
フルーティーな甘い酒も好きだけど、素人好みではなく、プロ好みとしては日本酒は辛口。
地酒は一人で冬の夜、ちびりちびりと呑むにかぎる。
日本海の荒波と万葉集終焉の地、因幡の国に思いをはせて・・・