ジャガバター

毎月一度ミドリ畑の日。
我が家の農園の一角にあるミドリバタケに
神戸や大阪から農業体験にやってくる。
そして一緒にとれたての野菜などで食事をする。
といっても先月のミドリバタケの話ではなく・・・
（ミドリバタケの話はコチラを・・・ http://blog.midoricafe.jp/?cid=21176 ）
ミドリバタケの野菜はうまいねぇ～、なんて話でもなく・・・
食事に出たジャガバターの話。
といっても我が家のジャガイモはやっぱりうまい！なんて話ではなく・・・
ジャガバターを食べるとき皮まで食べるのかという話。
ふと気づくとみんな皮まで食べている。
そして皮をむいているのは自分だけ。
え～～～っ！？
皮は残すだろう？
確かに我が家の野菜は農薬は使っていないので食べてもいいのだけど・・・
でも鶏だって皮は食べないよ。
ジャガイモだけではない
猿も鶏もキュウリの皮はきれいに残すよ。
本来野菜の皮は食べないもの。
子供の頃はたしか家ではキュウリも皮をむいてたし、ナスも皮は食べなかった。
野菜は皮まで食べなさい、といってもし農薬のかかっている野菜の皮まで食べてしまったら・・・
それが体にいいのだろうか？