sun_moonの 体に優しい健康料理

旬の野菜・素材を使った健康レシピを毎日紹介します。

2月18日「セリエA(せりえあー)」

2011年02月18日 10時09分02秒 | インポート
セリエAとは

イタリア語でサッカーの一部リーグを示す言葉
セリエは、英語のシリーズと同じ意味で

セリエA(セリエアー)一部リーグ
セリエB(せりえび) 2部リーグと呼ぶらしく
100年以上の歴史があるそうです。


サッカー日本代表DF長友佑都選手が


セリエAのチェゼーナから、
同じリーグのインテル・ミラノに移籍したことで有名
選手の移籍期間が終わる1月31日の締め切り時間3分前に
長友選手と契約したという、

世界一のクラブでプレーする日本人は長友選手が初めて !


長友選手は、

チェゼーナで全試合に先発し、
アジア杯の決勝でも得点をアシスト(サポートしたひとりのこと)
攻守に大活躍した。

インテルでも 是非がんばってほしい。



ちなみに


朝 大雨たった東京地方は、
ただ今、午前10時  
雨も上がり、快晴です。

これから名古屋に行ってきます。
新幹線の中から、富士山が見えるかなー。






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2月18日「具一杯のとまとのみそ汁」

2011年02月18日 10時00分31秒 | インポート


2月18日
今日のレシピは
具一杯のとまとのみそ汁


 

    具いっぱいのとまとのみそ汁
      野菜の旨みがたっぷり
    とまとを彩りにして おいしい!


材料(4人分)  
  里芋      3個
  きゃべつ    2枚
  わかめ     20g
  葱       1/3本
  だし汁     3カップ半
  白味噌     大さじ2
     

作り方
1 里芋は皮をむき食べ易い大きさに切り、キャベツ、わかめはざく切りに、
  葱は薄切りに、とまとはヘタを取り8等分にしてしておく。
2 鍋に、だし汁と里芋を入れ火にかけ、柔らかくなったらキャベツを加え
  中火にかけ煮立てる。
3 とまととわかめ、葱を加えさっと煮て、
  味噌を加えて人煮たちさせ火を止めます。


ポイント

: 先に、里芋入れ、次にきゃべつ、次にトマトとわかめ、次に味噌を入れる。
: 溶いた味噌を加えたら火を止める。
  味噌の風味を逃がさないため。







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