2月13日「映画 ・あしたのジョー 」

2月11日公開の　「あしたのジョー」を観てきました。

40年前の・・覚えていますか？

ビートルズが解散し、アポロ11号が打ち上げられた1969年ごろ
日本人の心を一つにした漫画があった。
作者「ちばてつや」「矢吹ジョーと力石徹」の命をかけた争いに、
年代を超えた多くの人々が熱狂し、
その現象は社会現象にもなった伝説の物語


それから40年　スポーツ漫画を映画にし公開されました。


「今日という日をがんばって、初めて明日が来るんだ」
という　熱いメッセージ！

たとえ、
今　答えがわからなくても、明日を自分がどう迎えるのか？




丹下段平・矢吹丈・力石徹・白木葉子
ホールにあったポスターを　写してきてしまいました。　

ちなみに

12日「あしたのジョー」の観客層は
年齢が10代の子供～20代～・30代・40代・50代・60代・70代・・
の男女　幅広い観客でした。
俳優さんの役作りへの意気込みは
「半端ではなく、その真剣さに引き込まれてしまいました。

心情みあふれ・真剣に生きた姿に
2時間・あっという間のすばらしい映画でした。


久しぶり「いい映画」を観たという感想です。

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2月13日「チンゲン菜とお揚げのからし和え」

2月13日
今日のレシピは
チンゲン菜とお揚げのからし和え

　
　　　　　
　　　　　チンゲン菜とお揚げのからし和え
　　　　　お揚げを焼いて香ばしさを味わえ
　　　　　甘ピリ辛の和えものです。span>

材料(4人分)　
　　チンゲン菜　　　　２株
　　油揚げ　　　　　　１枚
　　れんこん　　　　　小1個
　　洋辛子　　　　　　小さじ２
　　三杯酢　　　
　　酢　　　　　　　　　大さじ３
　　砂糖　　　　　　　　大さじ１
　　薄口醤油　　　　　小さじ　1/2
　　塩　　　　　　　　　少々　　　

作り方
１　チンゲン菜はよく洗い、葉と軸の部分にわけて4㎝長さに切り、
　　軸の部分は太めの短冊切りにし、レンコンは皮をむきうす切りにします。
２　たっぷりの湯を沸かし、火の通り難い軸から先に、次に葉の部分を入れ
　　色よくゆで水に浸し水気を切り絞っておく。（レンコンも一緒に茹でる）
３　油揚げは、熱した焼き網にのせ、中火でこんがりと軽く焼きめがつく程度
　　に焼き冷まし、縦半分に切り重ねて7～8ｍｍの短冊切りにします。
4　　練り辛子に、3杯酢を少しずつ加えながら伸ばします。
6　　ボウルに、チンゲン菜と油揚げ、れんこんを入れ、5の辛子酢で和えます。

ポイント
：　チンゲン菜は、茹で方がポイントです。
　　塩を入れて色良く素早く茹でます。
：　油揚げはね焼くと香ばしさが増し風味が良くなります。
：　好みにより洋がらしは加減します。