エンゼルスマイル

赤ちゃんの笑いは、
エンゼルスマイル、
天使のほほ笑みといわれ、赤ちゃんを見ていると可愛いーと、自分の心が穏やかになるのがわかります。
笑いの中には、顔で笑って心で泣いてという複雑な表情、苦笑い、冷やかし笑い、作り笑い、含み笑い等がありますが、
腹の底から大笑いをしてみると気持ちのいいものです。
私のスマイル　思い出つくり
心の中がそのまま顔に出ます、時にはしかめっ面になる事だってありますが、それはそれでいいと！

９月29日
今日のお料理レシピは
生しいたけとセロリ炒めです
セロリ1本、丸ごと葉と茎をしいたけと炒めたヘルシーメニュー　
　
　　　　　　　しいたけとセロリ炒め

しいたけとセロリ炒め
材料(4人分)
小さめの生しいたけ200ｇ、セロリ１本、人参小１本、ごま油少々、
塩、こしょう少々、
作り方
１　生しいたけは、半分に切り、セロリは芯の部分は皮をむいて斜めきり、人参は線切りに、セロリの葉の部分は細かく切っておく。
２　フライパンにゴマ油を熱して、人参、セロリを入れてさっと炒め　塩、こしょうで味を調える。
　　出来上がりです。

うんちく　
：　セロリ丸ごと１本、β―カロチン、カリウムが多く含まれております。
：　生しいたけは、β―グルカンががんの発生や増殖を防ぎます。
：　しいたけを調理する時には、洗わずに汚れをペーパータオル等でふき取る
　　ようにしましょう。