笑いは副作用のない薬

笑い
笑うと、脳内麻薬のβーエンドルフィンという神経伝達物質が増えて血管が開いて血流がよくなり、又、免疫グロブリンやNK細胞増えて免疫力がアップすることがわかっているそうです。
ストレス等の時に出るアドレナリンホルモンが減って、心が平穏になる効果があるようです。
[笑いには副作用のない薬のような素晴らしい働きがある] と、
私の心がけている事
些細なことでも笑う、それが自然になってきます。
(ある所で些細なことで笑ったら、何が面白いのと言われ、答えに困り笑いで返したことがありました。)

　　　　　ミニあさがお

9月4日
今日のお料理レシピ
さつまいもと　りんごの重ね煮です
さつまいもの甘みと、りんごの甘み、酸味がほどよく調和したデザート
甘さひかえめでも、素材の味でおいしい!

サツマイモとリンゴの重ね煮
材料（４人分）
さつまいも１本（400ｇ）りんご１個、レモン1/2、
Ａ、はちみつ(又は砂糖)大さじ２、塩少々、水１カップ、
作り方
１　サツマイモは洗って８mm厚さの輪切にし、水に漬けてアクを抜く。
2 　リンゴは皮をむき薄いいちょう切り、レモンは半月に切る。
3 　鍋に1、2を入れAを加えて火にかける。
4 　沸騰したら弱火にして水気がなくなるまで20分～30分煮る。　　


うんちく: 　りんごに含まれるべくチンには、整腸作用があり、便秘解消。
: 　体内の老廃物を排出する作用もあります。
　　サツマイモはビタミンCがたっぷり含まれており、食物繊維が豊富で最近は抗がん食品として注目されております。
　　
　　　さつまいもとりんごの重ね煮