１日１笑い

お互い同士泣くツボは一緒、笑うツボは違うそうです。

夫婦でお笑い番組を見ていて、奥さんだけが笑っているのを見ていたご主人が、［こんなものを見てよく笑えるなー］　と
同じところで笑える人は、感性が近いと言えるようです。
時には、笑顔を忘れて仏張面になってしまうこともあります。
［１日１笑い］　しめ過ぎたネジをゆるめるのはユーモア、ネジを切るのはイヤミ。
私のスマイル、思いでつくり
１日１笑い！ネジをゆるめる日々を過ごそう。

９月12日、
今日のお料理レシピは
おふ入り和風ハンバーグです。
たっぷりの大根おろしで食べる和風ハンバーグ

　おふ入り和風ハンバーグ　　　　 大根おろし

おふ入り和風ハンバーグ
材料（４人分）
合びき肉400ｇ、玉ねぎ１個、人参1/2、焼きふ10ｇ、卵１個、、
Ａ塩、こしょう、ナツメグ、サラダ油、酒、
レタス、まいたけ、コーン、人参、
作り方
１　おふは水に下しておく。大根はおろしておく。
２　玉ねぎ、人参はみじん切りにして、サラダ油で透き通るまで炒め、冷ましておく。
３　合いひき肉にに玉ねぎ、人参、しぼったおふ、塩、こしょう、卵を入れ、
　　粘りが出るまで混ぜ、等分に分けて小判形にまとめる。
４　フライパンにサラダ油を熱して、ハンバーグを両面に焼き色をつけ、酒をまわしかけしてふたをして蒸し焼きにする。
５　ハンバーグを焼いたフライパンで、まいたけ、コーンを炒め塩、こしょうで味をつける。オクラは輪切りにして、
６　お皿にレタス、ハンバーグ、まいたけ、コーン、人参を飾り、たっぷりの大根おろしを添える。

うんちく　
：　おふは、植物性たんぱく質が豊富で消化しやすい。
：　大根おろしは、優れた抗酸化作用のあるビタミンＣが豊富で活性酸素の除去効果もあります。
：　まいたけは、グルカンという多糖類が多く含まれており、熱には強い為、
　　ハンバーグを焼いた残りの油で炒めるといっそう美味しくなります。