アイ．ツウ．アイ．コンタクト

お芝居で、目が笑っていないという言い方がありますが、
目は心の窓、心から楽しい時には、目も笑っていてとてもいい笑顔になります。
［目を見て話す］［目を見て握手］心の模様が目に一番表れます。
私のスマイル　思い出つくり
［目を見て話す］
普段は何気なく目を見て話をしておりますが、
時には気分が斜めの時に目をそらして話してしまっている自分が居ます。それも又０Ｋかも．．．


９月30日
今日のお料理は
大根で作った創作の花と煮リです
大根を薄く巻きむき、花の飾りにして色々アレンジできます。
煮リンゴにしてつけ合せにしたりして、変わった食感も楽しめます　
　
　　　　　大根で作った創作花と煮りんご

　　　　　　　　　　大根の創作花
大根の花
材料　
大根10ｃｍ長さ、梅シソ適量
作り方
１　大根は５ｃｍ、３cm位に切り皮から薄き巻きながら切っていく、
２　梅酢につけて色がついたら、重ね、重ねて花の形にする。

煮りんご　

　　　　　　　　　　　煮リンゴ
材料
リンゴ１個、グラニュー糖大さじ２、シナモン少々、
作り方
１　リンゴは、皮をむいて８等分に切り鍋に並べて水、グラニュー糖を入れ煮る、
２　柔らかくなったらシナモンを入れ汁を煮含める。
　
うんちく
：　大根花は、切り方を工夫し、色の汁も工夫すると色々の花になります。
：　リンゴは生が一番ですが煮リンゴにしたりして、
：　シナモンを必ず入れてください、リンゴと相性がいいのです。