キヨシＳＰコース・・・

 

『後輩を連れて行くから

何か美味しいモノ食べさせてよ！』

 

『こねくり回した物じゃなく

素材を生かした感じで！』

 

 

そんな訳で・・・

 

今宵は 元同僚キヨシＳＰコース内容紹介！

 

 

　〈前菜〉

キビナゴ緑酢和え　じゅんさいトロロ美味出汁

鱧白子ポンズ　生湯葉

自家製からすみ大根　万願寺唐辛子もろ味噌添え

 

 

 

　〈椀〉

鱧と早松茸の土瓶蒸し 

 

　〈造り〉

中トロ　ボタン海老　アオリイカ　鯵

 

　 

 

　〈焼物〉

スズキの二色焼き（梅醤油・バジル）

はじかみ　焼き獅子唐　赤紫蘇ゼリ→寄せ 

 

 

 

 　〈煮物〉

旬菜の豆乳あん

（冬瓜・茄子・木干し椎茸・ささげ・

人参・南瓜・蒸し鶏・楓麩）

 

 

 

　〈揚物〉

海老の鹿ノ子揚げ　十二角オクラ　ズッキーニ　

レモン　開花宣言　藻塩 

 

　〈食事〉

丸蟹雑炊　香物

 

　〈デザート〉

黒胡麻アイス

 

～ってな感じでした～

 

 

 

キヨシ・・・差し入れ ありがとう！

 

閉店後みんなで 美味しくいただき！

 

とみ→の疲れ顔も 回復↑↑↑

 

今度また のわる軍団全員で

 

キヨシの店に 食べ行くのでヨロシク★ 

 

 

 

和菜のわる

横浜市港南区上大岡東２－３－２２

℡　０４５－８４２－１７５３ 

 

 

http://wasai-noir.com/