極楽家では長らくナショナル（現パナソニック）の初代ベーカリーを保有していましたが、付属品を紛失したことなどで使い勝手が悪く、最近は使っていませんでした。それでも焼きたてのパンへの思いは断ちがたく、今度は最新機種のSD-BMS151を導入です。
とりあえず市販のミックスで焼いてみました。1.5斤まで焼けるベーカリーで1斤だけという条件を考慮しても、ちょっとしぼんだ感じに見えます。焼き上がりの時間に外出していたので、取り出すのが遅れたこともあるでしょうね。
今回の材料はこれ。製菓材料などを幅広く扱っているCUOCAの商品で、ホームセンターで売っていました。今回はパンの密度がちょっと高くなり、皮も厚くて息子たちには食べにくかったようです。パナソニック純正のミックスを手に入れるか、開発の基準となった日清製粉のパン用小麦粉から自分で調合するか、いずれにしても本来の出来を見てみたいと思います。
