12/11（水）cafe Austin

本日のランチは大好評のcafe Austinさんの鉄板トンテキです

出れば出ただけ赤字になるという、日頃の感謝を込めた豪華なランチ

シェフさん、大盤振る舞い

お客様は大満足でニコニコ

 

鉄板トンテキ

2cm程の分厚い肉が柔らかく食べ応え抜群

両面焼き色をつけて蒸し焼きに

そう、だから柔らかいの

にんにくたっぷりの煮込んだ追いソースが美味しすぎ。

ご飯がもっと欲しくなりました…けど、お腹いっぱいで食べられない

キャベツは絶対必需品ソースを絡ませたらどれだけでも食べられます

 

みそ汁

館内にお出しの良い香りが広がって、お腹がペコペコに

玉ねぎ、しゃきしゃきネギ、豆腐がたっぷり入った赤だしでした。

メニューを変更し、サラダみそ汁にしたのは大正解

繰り返しますが、ご飯がもっと欲しくなりました…けど、お腹いっぱいで食べられない

 

デザート

リンゴゼリー

柔らかさ？　固さが絶妙

リンゴのコンポートにかけられたシナモンがアクセント

 

淹れたてコーヒー

今日はペルーのお豆でした。

カフェモーリスのマスターが一杯一杯その場で挽きたての豆を淹れてくれました。

とても飲みやすくてスッキリと美味しいコーヒーでした。

同じ豆でも入れる人によってこんなに味が変わるのはどうしてでしょう

 

相席を何組かお願いしてしまったお客様、ご協力ありがとうございました

お断りしてしまったお客様、申し訳ありませんでした

大満足のランチでした

シェフさん、寛大に振る舞って下さりありがとうございました

 

次回のcafe Austinさんは、来年2月4日火曜日です

皆様、早めのご予約をお願いいたします。