11/19（金）こっぺぱん

本日こらび庵ランチを初めて食べに来てれた男性のお客様
少し時間があったので立ち話をしていたら、昨晩月がとても奇麗だったそうです
夕方になると寒くなって来るので慌てて自宅に帰って、空など見なかったです
今夜ベランダから秋の空を観察してみますね
メニュー
油淋鶏
こんにゃく田楽
大根のカクテキ
カボチャのサラダ
中華スープ
ご飯
コーヒー

今日も美味しいランチを作ってくれたのは
こっぺぱんの2人です

カリっと揚がった鶏肉にアマしょっぱいタレがかかって
下にある揚げ春雨に絡んで美味し
ご飯がパクパク食べれちゃう

田楽はほんのり胡麻の香りが
何処か懐かしい味わいでほっこり
大根の歯ごたえがいいですねカボチャのサラダはクリーミーで優しい味
コーヒーを飲んで大満足

こっぺぱんのテイクアウトも大人気
おはぎやシナモンロール、クリームぜんざいすべて100円
あっという間になくなってしまいます
みなさんも是非お買い上げ下さいませ
次回のこっぺぱんは11月25日（木）です
ご予約のお電話お待ちしております

11/11こっぺぱん

実家の畑で柿をたくさん採ってきました
秋は食べ物がおいしくついつい食べ過ぎてしまいます
本日も美味しいランチを作ってくれたこっぺぱんの2人です
お腹いっぱいのメニューはこちら
キーマカレー
雑穀米
アスパラの肉巻き
カニカマ玉ねぎドレッシング和え
人参しりしり
ブロッコリーおかか和え
コーヒー

たっぷりひき肉の中にナスが入っていました
少しとろみのカレーが雑穀米にあいます

いろどりよく人参とアスパラがお肉に巻かれ
そのまま食べてもよし
カレーに付けてもよし

酸味のきいたドレッシングに玉ねぎがしっとり
お腹いっぱいのランチで様々な調理方法で楽しませてくれるのがこっぺぱんの2人なんで～す
今回カレーで熱くなった身体においしそうなデザートを注文しました

みんな大好きクリームぜんざい
100円でたっぷりのあんこが入っていてコーヒーと一緒にいただきました
贅沢ですね～え
大満足でしたごちそうさまでした
次回のこっぺぱんは11月19日（金）です
皆様からのお電話お待ちしております

11/5（金）こっぺぱん

近くの神社にたくさんのどんぐりが落ちていました
思わずたくさん拾ってしまいました秋ですね～
本日のシェフはこっぺぱん
毎週活動してくださいますありがとうございます
ハンバーグはみんな大好きですよね美味しい照り焼きハンバーグを用意してくれましたよ
今日もたくさんのお客様が来店してくださいました　　

メニュー
照り焼きハンバーグ
マカロニサラダ
里芋の煮物
オクラの胡麻和え
春雨スープ
ご飯
コーヒー


バラエティー豊かなランチ
お腹いっぱいです

大きなハンバーグにとろみあんが良く絡んでご飯が進みます
オクラの歯ごたえと胡麻の香ばしさがいいですね

ホクホクの里芋が美味し～い
マカロニサラダがたっぷり
きゅうりのシャキシャキ感が癖になります
コーヒー付がうれしいですね
来週のこっぺぱんは11日（木）です
キーマカレーをご用意してお待ちしております
ご予約のお電話お待ちしております

10/22（金）こっぺぱん

朝番寒くなってきましたね早速あたたかい冬用のお布団を出しました
季節の変わり目は体調を崩しやすくなります皆さん気を付けて下さいね

本日のシェフはこっぺぱんの2人です
ボリューム満点なランチを作ってくれました

メニュー
チキンカツ
じゃがいものカレーそぼろ
春雨サラダ
ピリ辛こんにゃく
ごはん
コンソメスープ
コーヒー

揚げたてのチキンカツが4枚も
カラット揚がてサクサク美味し〜い

カレーそぼろがたっぷり残ったそぼろをご飯にのせて食べちゃった
ピリ辛こんにゃくは大人の味

コーヒーまで付いて650円超お得
大満足ランチで午後からの仕事もはりっきて頑張れます
ご馳走様でした
次回のこっぺぱんは10月28日(木)です
皆様のお電話{/phone/お待ちしております

10月7日(木)こっぺぱん

名古屋と言えば天むすぷりぷりのエビがたまらない
こらび庵が10月から再開して大活躍のこっぺぱんの二人
常連のお客様もいらしゃるくらい人気のシェフさん

本日のメニュー
天むす
ちくわ磯部揚げ
里芋の田楽
いんげんの胡麻和え
厚揚げ麻婆豆腐
すまし汁
コーヒー

ワンプレートの上に私の大好きなものばかり

一つ一つ丁寧に調理してあり何を食べてもおいしい

何と三個もある嬉しい
里芋の田楽味噌が柚子が入ってすごくおいしい
自家製味噌だそうです

シャキシャキのインゲンが歯ごたえがあって最高

すまし汁の玉子がフワフワで美味しい
ほっとする優しい味心が落ち着きます
コーヒー付きで皆さん楽しいひと時を過ごされ満足していかれました

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その場で使えるも得なクーポンですたくさんの来店お待ちしております

10/1(金) こっぺぱん

お待たせいたしました
こらび庵ワンディシェフ本日再開いたしました

何と1年7カ月ぶりです
本日記念すべき初日のシェフはこっぺぱんです
テイクアウト販売でも大活躍してくださいました

メニュー
煮込みハンバーグ
明太子スパゲッティ
やみつきキャベツ
インゲンのピーナッツバター和え
コンソメスープ
ごはん
コーヒー

ワンプレートの上に様々なお料理がたくさん

ハンバーグが柔らかくジューシー

沢山のお客様来館されました

コロナ対策をしっかり準備し、安心にお食事を楽しんでいただけます
ご安心下さい
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2/27(木)こっぺぱん

コラビアの中にいるとポカポカだけど……

ドアを開けると……　風が……　ビュービュー

そんなことはどこ吹く風で、今日も美味しいランチをいただきました。

⁂ ⁂ 今日のメニュー ⁂ ⁂

とり肉とまと煮

おから

なすの煮びたし

じゃがいものとりそぼろ

ピラフ

スープ

コーヒー

こっぺぱんさんと言えば、ワンプレートランチ

とり肉とまと煮

赤　玉ねぎトロトロ、しっかり味

おから

白　具沢山で美味しかった！

なすの煮びたし

紫　きれいな紫色。しっかり味が染みてました。

じゃがいものとりそぼろ

黄　生姜が効いてホクホクです。

炊飯器で、おいしい炊き込みピラフ。

いろどり豊かで、本当に目でも楽しめました。

みそ汁とコーヒーも付いて、お得感半端ないですね。

味噌は独自のブレンドで、甘みがありおいしくいただきました。

⁂ ⁂ 本日のテイクアウト ⁂ ⁂

ひなわらびもち、かなりかわいい

次回、こっぺぱんさんは３月５日木曜日あさりご飯です。

楽しみ

お電話お待ちしています。

2/20（木）こっぺぱん

今年はうるう年2月29日まであります

何だか得した様な損した様な

今更聞けないので少しググってみました。

1年365日地球が太陽をまわりを1周するのにかかる日数が、実は1年につき6時間ほど足りないですって

そのため4年で24時間（1日）増やす計算になります調べて良かったです勉強になりました

本日のシェフはこっぺぱんのお2人です

メニュー

ジューシーシュウマイ

揚げだし豆腐

たたきごぼう

トッポギの甘辛煮

きのこおこわ

みそ汁

コーヒー

ワンプレートランチ美味しそ～う

舞茸、シメジがたっぷり入ったキノコおこわ

もち米が入ってモッチモチ

キノコの旨味が出ていますね

変わったシュウマイ

ジューシーでキャベツたっぷり

シュウマイの皮に包まれていないです

蒸したてのシュウマイは最高

たたきごぼうは歯応えがいいですね

揚げたての豆腐大根おろしを添えて

出汁が良く染みて絶品

酢豚のような味付けにトッポギのもちもちがよく絡んで

揚げ春雨と一緒に食べるとまた違った食感でいけますよ

お味噌汁はホッとします

おこわとよく合います

コーヒー付きは嬉しいです

皆さんコーヒーを飲みながらゆっくりお話ししていかれます

ほのぼのとしていいですね

テークアウトもバラエティ豊か

胡麻団子、プチアメリカンドック、土手煮などオール100円

今日のおやつにみなさん買って帰られました

今日もたくさんのお客様が来店してくださりありがとうございました

次回のこっぺぱんさんは2月27日（木）です

鶏肉のトマト煮をご用意しております

皆様からのお電話お待ちしております

 

2/14（金）こっぺぱん

今日は男性がドキドキするバレンタインデー

世の殿方はこの日を待っていたのではないでしょうか

こらび庵でも来店くださったお客様に小さなチョコレートをプレゼント

日頃の感謝の気持ちを込めて

また、本日のこっぺぱんさんが素敵なテイクアウト用のデザートも作ってくれたの旦那様にはこれを渡しちゃいます

自分で作ったかの様に

本日のメニュー

煮込みハンバーグ

さつまいもの甘煮

じゃがいもの枝豆はんぺん

マッシュポテト

ご飯

スープ

コーヒー

ワンプレートのお皿にたくさんの品数が

何から食べようかな～

嬉しくなっちゃう

ジューシーなハンバーグをじっくりと煮込み

ご飯がススム

マッシュポテトは滑らかで所々ジャガイモの食感があり絶妙

奥のサツマイモの甘煮は柚子をはちみつで煮ジャムを作りさつまいもにからめ

一味上品な甘煮でした

写真の真ん中はマッシュポテトに枝豆、コーンを入れフライパンで焼きはんぺんの様に

外はカリっと中は柔らかく

中華ベースのスープに玉ねぎなどが入った温かいスープ

コーヒーまで付いて超お得

手作りチョコケーキを買って食べちゃった

自分へのバレンタインプレゼント

たくさん食べてお腹がいっぱい

午後から仕事がはかどりますありがとうございました

 

次回のこっぺぱんさんは2月20日（木）です

ジューシーなシュウマイをご用意しております

皆さまからのお電話お待ちしております

2/6（木）こっぺぱん

立春が過ぎ暦の上では春ですが昨日から冷たい風が強く吹いてとても寒いです

まだまだ春は遠い感じですね

そんな寒い日には心温まるおもてなしランチをどうぞ

本日のシェフさんはこっぺぱんのお2人です

今日も素敵なランチをご用意してくれましたよ

メニュー

海老のかき揚げ

かぼちゃサラダ

大根とちくわの煮物

宝煮

若菜ごはん

みそ汁

コーヒー

美味しそうな

揚げたての海老のかき揚げ

抹茶塩でいただいてもいいしそのまま食べてもいいです

若菜ごはんが少し塩が効いているのでかき揚げはそのままでもいけちゃいます

若菜が春の新芽を感じますね

油揚げの中に卵が

油揚げに出汁が染み、噛むとおあげからジュワッと汁が出てきて

ご飯のおともに最高

かぼちゃサラダは少し歯応えがあり

大根の煮物は柔らかくシミシミ

たくさんのおかずが少しづつ食べれるのが嬉しいですね

こっぺぱんランチはいつもコーヒー付きはお得ですよね

手作りデザートも大人気

今日もたくさんのお客様が来店していただきましてありがとうございました

次回のこっぺぱんさんは2月12日（木）です

煮込みハンバーグをご用意しております

皆様からのお電話お待ちしております