7/6（金）BLOSSOM

各地で大雨が続き被害が出ています
ここ最近天候が変化している様な気がします
農作物にも影響が出るかも知れませんね

この雨の中こらび庵では色鮮やかなランチを作ってくれたのは
BLOSSOMの2人です
本日のメニュー
タコライス
スープ
スペシャルムース


夏の野菜がたっぷり

お肉の味が絶品
ガラムマサラやクミンのスパイス
隠し味にケチャップ、ソースが入ってるんですって
チーズやトマトが食べやすくサイコロカット

鶏のスープは優しい味

綺麗なケーキ
このピンクはなんとトマトなんです

真ん中の黄色はパイナップル
三層に分かれて贅沢なケーキ
プロ顔負け
感動をありがとうございました
大満足ランチ美味しかったです
ごちそうさまでした

4/3（火）BLOSSOM

新年度に入って初のワンデイシェフ今日が初デビューBLOSSOMの皆さんです
仲良しなご近所のママ友達３人組シェフさんです
自宅で料理を持ち寄りレシピ交換やお茶会などがきっかけで
こらび庵ワンデイシェフを考えたそうです
本日のメニュー
ミートローフ
ポトフ
魚介のオレンジマリネ
アボカドサラダ
ごはん
デザート


初シェフとは思えない素敵なランチ

ゆで卵がキレイに半分
ボリュウム満点
自家製デミグラスソース付き
じゃが芋、人参、ウインナーのポトフ

オレンジの爽やかさと魚貝の旨味がグー

アボカド、塩昆布、ブロッコリーをごま油であえたサラダ絶品です
お酒のつまみにもいいかも

ロールケーキ
上のチョコレート、生クリームは甘さ控えめ
１本丸ごといけちゃう

オシャレなランチは用意していた食数完売でした
次回BLOSSOMさんは７月予定しております
お電話お待ちしております